Kəsmik pendir yeməkdə də məşhur olan ən faydalı və dadlı məhsuldur. Hər birimiz köftə, piroq, güveç, pendir tortu və kəsmikli salatı sevirik. Bu sağlam məhsul hər gün bir insanın pəhrizində olmalıdır, lakin uşaqlar tez-tez onu yeməkdən imtina edirlər. Bu gün heç kimin imtina etməyəcəyi dadlı kəsmik pendir çörəkləri hazırlamağa çalışacağıq.
Vacibdir
- xama - 2 xörək qaşığı;
- şəkər - 100 q;
- un - 150 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- kəsmik - 250 q.
Təlimat
Addım 1
Dadlı kəsmikli çörəklər hazırlamaq üçün kəsmikləri üyüdün ki, heç bir parça qalmasın. Şəkər, yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Nəticədə meydana gələn kütləyə nişasta, soda, xama və bir az duz əlavə edin. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın.
Addım 2
Kəsmik kütləsinə un tökün və yumşaq xəmir yoğurun. Sonra xəmirin içərisindən bir kolbasa gəzdirin və təxminən 1 santimetr qalınlığında parçalara ayırın. Bunlar gələcək dadlı kəsmik çörəklərimiz olacaq.
Addım 3
Kiçik xəmir parçalarını toplara bükün və irmikdə yuvarlayın. Sonra onları isti bir tavada çox miqdarda yağda qızartın.
Addım 4
Qızardıqdan sonra, ləzzətli kəsmikli çörəklər artıq yağı çıxarmaq üçün kağız salfetlərə və ya dəsmallara qoyulmalıdır. Xidmətdən əvvəl yeməyin üzərinə şəkər və ya şəkər tozu səpə bilərsiniz.
