Pollok dadı çoxumuza uşaqlıqdan tanışdır. Bu balıq məmnuniyyətlə yeyilir, çünki içərisində praktik olaraq heç bir sümük yoxdur. Bir qayda olaraq, pollock bir tavada qızardılır. Ancaq belə bir "seçici" balıq da bəzi nüansları bilmədən fərqli olaraq bişirilə bilər.
Vacibdir
- Tələb olunan maddələr:
- • Pollok - 600 qr;
- • Un - 100 qr;
- • Yumurta - 1 ədəd;
- • Süd - 2 xörək qaşığı. l;
- • Dadmaq üçün duz və istiot.
- Balıqların keyfiyyəti çox vacibdir. Onu alarkən, balığın üzərində sarılığın olmamasına və ya xoşagəlməz bir qoxunun hiss olunmamasına diqqət yetirin. Pollok dondurulubsa, təbii şəkildə əriməsini gözləyin. Sonra balıqları təmizləyin və üzgəcləri düzəldin.
Təlimat
Addım 1
Bir qabı bir yumurtaya ayırın və bir-iki xörək qaşığı süd əlavə edin. Qarışığı çırpın.
Addım 2
Doğranmış balıq parçalarını bir yumurtaya batırın, sonra una bükün və bir tavada qızartmağa göndərin.
Addım 3
Balığı hər tərəfdən 5 dəqiqə qızartın, örtməyinizə əmin olun. Pollock hazırdır. Nuş olsun!
