Bəzilərinə bibərlə armudun birləşməsi vəhşi görünə bilər, amma bu vəziyyətdən çox uzaqdır. Belə bir duet, şübhəsiz ki, dadını vurğulayacaq hər hansı bir ətə əla bir əlavə, sous ola bilər.
Vacibdir
-
- 1 kq Williams armud
- 500 q şəkər
- 10 g alma pektini
- 5 g çəhrayı bibər
- 5 q qara bibər
- 5 g ağ bibər
- yarısı kiçik bir limonun suyu.
Təlimat
Addım 1
İhtiyacınız olan bütün maddələri satın alın. Tencere, qapaqları olan şüşə qablar və bıçaq hazırlayın. Armudları axan su ilə yuyun, sonra bıçaqla soyun, diqqətli olun. Nüvəni kəsin, toxumları meyvədən çıxarın. Sonra, hər armudu kiçik parçalara ayırın və kiçik bir qazanın altına qoyun. Böyük bir dibi olan yeməkləri seçin.
Addım 2
Meyvənin üstünə şəkər səpin, böyük bir qaşıqla qarışdırın. Sonra limon suyunu sitrus yarısından sıxın və pektini əlavə edin. Verilən məhsulu tapmadıysanız, narahat olmayacaq bir şey yoxdur Mağazada da tapdığınız hazır "konfet" şəkərlə əvəz edə bilərsiniz. Tencerenin içindəkiləri yenidən qarışdırın və qaynatın. Bundan sonra armudu davamlı qarışdıraraq təxminən beş dəqiqə kiçik bir odda bişirin.
Addım 3
Bişdikdən sonra odunu söndürün və istiot əlavə edin. Hazır qara, ağ və çəhrayı bibər qarışığı ala bilərsiniz. Əks təqdirdə, biri yoxdursa, ət çəkic və ya bıçaq sapı ilə bibəri doğrayandan sonra özünüz hazırlayın. Bunu etmək üçün bibəri salfetlə sarın. Bıçaqla işləyərkən diqqətli olun. Və ya bibəri bir qaşıq və ya əzərək istifadə edərək bir harç və ya qabda əzin.
Addım 4
Nəticədə qarışığı təmiz bankalarda paylayın, qapaqları sıx bağlayın. Konteyneri başqa bir tavaya qoyun, qabı su ilə doldurun ki, qapaqlar suyun səthindən bir neçə santimetr yuxarıda qalsın. Bankaları qapağı bağlı vəziyyətdə on dəqiqə qaynar suda qaynadın. Bibərli armud hazırdır və artıq sterilizasiya edilmişdir, uzun müddət saxlanıla bilər. Bu məhsul həm soyuq, həm də isti yeməklərdə istifadə olunur.
Addım 5
Bişirmə zamanı bibəri darçınla eyni nisbətdə əvəz etsəniz, orijinal bir ləzzətlə ecazkar bir şirin desert alacaqsınız. Armud qaynadıldıqdan sonra darçını əlavə edin.
