Bir qazandakı hər hansı bir yemək həmişə dadlı, şirəli və ətirli olur. Ancaq əsas tərkib balıqdırsa, bu yemək də çox faydalı olacaqdır. Tarifin əlavə maddələri kartof, soğan və yerkökü olacaqdır. Bir qazandakı balıqlar çox sadə və tez hazırlanır və nəticə dadlı və faydalı bir şam yeməyidir.
Vacibdir
- - balıq filesi 300 q
- - kartof 500 qr
- - soğan 150 q
- - yerkökü 150 q
- - mayonez və ya xama
- - duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Soğanı xırda doğrayın.
Addım 2
Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Hər hansı bir balıq filesi götürülə bilər: pike perch, çəhrayı somon, tilapia, pangasius və s. Lazım gələrsə ət yaxalanmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir. Balıqlar 15-20 dəqiqə marinad edilə bilər. Bunu etmək üçün limon suyu ilə çiləyin, bibər və duz əlavə edin, həmçinin balıq üçün ədviyyat əlavə edin.
Addım 4
Kartofları soyun və incə dilimlərə və ya kiçik parçalara kəsin.
Addım 5
Qazanın dibinə bir az kartof qoyun, üstünə duz və istiot əlavə edin.
Addım 6
Növbəti qat ilə duzlu balıqları düzün.
Addım 7
Soğan filetoya, sonra yerköküə qoyulur.
Addım 8
Üstünə 1-2 xörək qaşığı xama və ya mayonez əlavə edin və hər şeyi su ilə doldurun (təxminən 50-70 ml).
Addım 9
Qazanı bir qapaq ilə örtün və sobaya göndərin. Balıq və kartofu təxminən bir saat bişirin (lakin 45 dəqiqədən az olmayaraq). Xidmət edərkən yeməyi otlarla səpmək olar.
