Göbələk Sousu Ilə Makaron Yuvaları

Mündəricat:

Göbələk Sousu Ilə Makaron Yuvaları
Göbələk Sousu Ilə Makaron Yuvaları

Video: Göbələk Sousu Ilə Makaron Yuvaları

Video: Göbələk Sousu. Грибной Соус 2022, Noyabr
Anonim

Ailənin şam yeməyi üçün mükəmməl olan sadə, lakin ləzzətli bir yemək. Zəngin və aromatik göbələk sousu makaronlara xüsusi bir dad verir.

Göbələk sousu ilə makaron yuvaları
Göbələk sousu ilə makaron yuvaları

Vacibdir

  • - 550 qr makaron (yuva şəklində);
  • - 65 qr meşə göbələyi;
  • - 195 q soğan;
  • - 85 q kərə yağı;
  • - 55 q un;
  • - 955 ml süd;
  • - duz istiot.

Təlimat

Addım 1

Bütün quru göbələkləri təxminən 3 saat sərin suda saxlayın.

Addım 2

Kərə yağı yarısını böyük bir tavada qızdırın, üzərinə yavaşca un əlavə edin, azca qarışdırın və qızartın. Un biraz qaralmalıdır.

Addım 3

Tava ocaqdan götürün, əvvəlcədən qızdırılan südü nazik bir axınla tökün, yaxşıca qarışdırın. Bir az duz və qara bibər əlavə edin, qarışdırın və qapağını bağlayın.

Addım 4

Nəmləndirilmiş göbələkləri sudan çıxarın, bir az qurudun, kiçik parçalara ayırın. Soğanları soyun, yuyun və doğrayın. Tencereyi odun üstünə qoyun, qalan kərə yağını üzərinə qoyun.

Addım 5

Kərə yağı əridikdən sonra üzərinə doğranmış soğanı əlavə edib 7 dəqiqə qızardın. Sonra doğranmış göbələkləri soğan ilə bir tavaya köçürün.

Addım 6

Göbələkləri təxminən 13 dəqiqə bişirməyə davam edin. Sonra hazırlanmış sousa soğan və göbələk qoyun.

Addım 7

Əvvəlcə az miqdarda sousu xüsusi bir qaba tökün, sonra makaron əlavə edin. Qalan sousu üstünə tökün.

Addım 8

Fırında 170 dərəcədən çox olmayan bir temperaturda təxminən 25 dəqiqə bişirin.

Mövzu ilə populyardır