Addım 1
Soyulmuş kartofları iri parçalara ayırın və ayrı bir qaba qoyun, üzərinə qaynar su tökün. Hər şeyi öz zövqünüzə görə duz edin və bişənə qədər qaynadın. Hazır kartofu boşaltın, üzərinə yağ və yumurta əlavə edin və ləzzətli kartof püresi hazırlayın.
Addım 2
Göbələkləri yuyuruq və zolaqlara kəsirik. Soğanı yarım üzüklərə kəsin. Soğan və göbələk qızartın
Vacibdir
- Tərkibi:
- Yuvalar hazırlamaq:
- Kartof - 1 kq.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Kərə yağı - 1 osh qaşığı l.
- Süd - 100 ml.
- Doldurmağı hazırlamaq üçün:
- Şampinonlar - 200 qr.
- Soğan - 1 ədəd.
- Pendir - bir neçə yemək qaşığı.
- Duz - zövqünüzə görə.
- Bibər dadı.
- Baharatlar - dad.
Təlimat
Addım 1
Soyulmuş kartofları iri parçalara ayırın və ayrı bir qaba qoyun, üzərinə qaynar su tökün. Hər şeyi öz zövqünüzə görə duz edin və bişənə qədər qaynadın. Hazır kartofu boşaltın, üzərinə yağ və yumurta əlavə edin və ləzzətli kartof püresi hazırlayın.
Addım 2
Göbələkləri yuyuruq və zolaqlara kəsirik. Soğanı yarım üzüklərə kəsin. Soğan və göbələkləri bitki yağı üzərinə qızarana qədər qovurun, duz və istiot əlavə edin, otlar əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Kartof püresini xəmir torbasına yayırıq və əvvəlcədən hazırlanmış xörək qabına kiçik yuvaları sıxırıq. Hazır yuvaları doğranmış göbələk əti ilə doldurun və üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 4
Fırındakı yuvaları 15 dəqiqə bişiririk. İstilik - 180 ° С. Yemək çox dadlı və doyurucu çıxır, buraya qızardılmış ət də əlavə edə bilərsiniz.
