Yüngül duzlu qırmızı balıq bu resept üçün idealdır. Bayram süfrənizi bəzəyəcək ləzzətli bir qəlyanaltı tortu hazırlayacaq. Meze sürətli bir yeməkdir.
Vacibdir
- - 400 q az duzlanmış qırmızı balıq;
- - 400 qr xərçəng çubuğu;
- - ağ tost çörəyi.
- Nəmləndirici sous üçün:
- - 400 ml mayonez;
- - 400 qr yumşaq işlənmiş pendir;
- - 2 qaynadılmış yumurta.
Təlimat
Addım 1
Pendir və mayonezləri dərin bir qabda birləşdirin.
Addım 2
Çəngəllə əzilmiş yumurta əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 3
Rulodan qabığı kəsin. İlk çörək qatını bir qəlibə qoyun. Yaranan sous ilə fırçalayın.
Addım 4
Üstü xərçəng çubuqları ilə, istədiyiniz kimi kəsin.
Addım 5
Yengeç çubuqlarına başqa bir çörək qatını qoyun, sousu ilə örtün, doğranmış qızılbalıq qoyun.
Addım 6
Çörəyi başqa bir təbəqəyə qoyun, mayonez sousu ilə fırçalayın. Qalan sousu yengeç çubuqları və balıq parçaları ilə qarışdırın, tortun üstünə qoyun, düzəldin. Balıq tortunu otaq temperaturunda bir neçə saat islatın.
