Donuz Jambonu Necə Bişirilir

Mündəricat:

Donuz Jambonu Necə Bişirilir
Donuz Jambonu Necə Bişirilir

Video: Donuz Jambonu Necə Bişirilir

Video: ŞOK! Bax buna görə DONUZ ƏTİ yemək olmaz! DONUZ ƏTİ ilə bağlı bu faktlar sizi ŞOKA SALACAQ! 2022, Dekabr
Anonim

Donuz ayağı ən həssas və şirəli donuz parçasıdır. Fasulye ilə birlikdə bişirməyə çalışın. Dadlı, bənzərsiz ənənəvi Cənubi Afrika yeməyi alacaqsınız.

Donuz jambonu necə bişirilir
Donuz jambonu necə bişirilir

Vacibdir

    • Donuz ayağı - 1,5 kq;
    • Fasulye (qırmızı, quru) - 300 q;
    • Yerkökü (orta) - 2 ədəd;
    • Soğan - 2 ədəd;
    • Tomat pastası - 2 qaşıq qaşığı l.;
    • Sarımsaq - 5 diş;
    • Qərənfillər - 15-20 ədəd;
    • Dəfnə yarpağı - 3 ədəd;
    • Duz (dadına görə);
    • Bibər bibəri (noxud, dadına görə);
    • Bitki yağı (qızartmaq üçün) - 2 qaşıq qaşığı. l.

Təlimat

Addım 1

Fasulye yuyun və soyuq suya batırın. Bir gecədə buraxın.

Addım 2

Donuz ayağını hazırlayın. Bunu etmək üçün yaxşı yuyun, qırxın. Böyük bir tencereye qoyun və suyun üstünü örtün ki, bütün ətləri əhatə etsin.

Addım 3

Tencereyi güclü bir odun üstünə qoyun və qaynadın. Yarıq qaşıqla köpükdən təmizləyin. Tencereyi zəif atəşə verin. 1 soğan və 1 yerkökü soyun. Jambon ilə qazana əlavə edin. Zövqünüzə görə duz edin. Dəfnə yarpaqları və istiotları bir qazana qoyun. 2 saat bişirin.

Addım 4

Fasulye yumşalana qədər qaynadılır, süzgəcdə atılır. Artıq qalan soğan və yerkökü soyun. Böyük parçalara kəsin və isti yağla bir tavada qızardın.

Addım 5

Qızardılmış soğan və yerkökünə bişmiş paxla, tomat pastası əlavə edin və güveçdən 1 stəkan bulyonu vetçina ilə tökün. Üzərini örtün və 30 dəqiqə bişirin.

Addım 6

Donuz ayağını sərinləyin. Dərin bir çörək qabına köçürün. Bir az qurusun. Bıçaqla dəridə xırda kəsiklər yaradın və əti sarımsaq və mixəklərlə qamçılayın.

Addım 7

Yeməkləri və tərəvəzləri vetçina qabına qoyun. Yeməyi folqa ilə örtün və 40 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.

Addım 8

Folqa götürün və donuz ətini qızartmaq üçün 10 dəqiqə daha bişirin. Jambonu sobadan götürün, yumşaq şəkildə böyük bir qaba qoyun. Masaya xidmət edin. Nuş olsun!

Mövzu ilə populyardır