Dadlı yaşıl pomidor tez və asan bir reseptlə hazırlana bilər. Yalnız on dəqiqə ərzində masanızda hamının bəyənəcəyi bir yemək çıxacaq. Və yaşıl pomidorlardan ədviyyatlı bir qəlyanaltı alacaqsınız - barmaqlarınızı yalamağınız kifayətdir.
Vacibdir
- - yaşıl pomidor - 1 kq.
- - soyulmuş və doğranmış sarımsaq - 0,5 stəkan
- - acı qırmızı biber bibəri - 1 ədəd
- - sirkə - 50 qram
- - dadmaq üçün duz
Təlimat
Addım 1
Sarımsaqlı yaşıl pomidorların ədviyyatlı bir məzəsi sözün əsl mənasında 10 dəqiqə ərzində hazırlanır. Pomidorları yuyun, sapı götürün və pazlara kəsin. Bu məzəni hazırlamaq üçün yalnız yaşıl deyil, qəhvəyi pomidorlardan da istifadə edin. Sarımsağı qarışdırıcıda soyun və doğrayın. İsti bibəri yuyun, parçalara ayırın və toxumlarla birlikdə bir qarışdırıcıda üyüdün. Mezanın daha az ədvalı olmasını istəyirsinizsə, toxumları çıxarın.
Addım 2
Doğranmış tərəvəzlərlə yaşıl pomidorları dərin bir qaba qoyun, duz, sirkə əlavə edin və qarışdırın. Şüşə qablara qoyun, qalan suyu əlavə edin. Lazım gələrsə bankalara soyuq qaynadılmış su tökün.
Addım 3
Doğranmış pomidorun bankalarını yaxşıca silkələyin. Duzlu suyun dadına baxın və lazım olduqda bir az duz əlavə edin. Neylon qapaqlar ilə bağlayın. Sarımsaqlı yaşıl pomidorlardan hazırlanan ədviyyatlı qəlyanaltı soyuducuda saxlanılır. Bir gündə istifadə edə bilərsiniz. İstədiyiniz halda doğranmış göyərti və bitki yağı əlavə edin. Belə bir qəlyanaltı soyuducuda iki-üç həftə saxlanıla bilər.
