Qırmızı kürü olmadan hansı bayram masasını təsəvvür edə bilərsiniz? Alabalıq kürüsü zülal, yod, çox doymamış turşular, A, E, D vitaminləri mənbəyidir.
Vacibdir
-
- Alabalıq kürüsü
- duz
- şəkər
- şüşə qablar.
Təlimat
Addım 1
Əgər kürü hələ də filmdədirsə və yumurtaları ayırmaq üçün xüsusi bir torunuz yoxdursa, onu əl ilə ayırmaq olar. Suyu elə bir mərhələyə qədər qızdırın ki, kürüyə əllərinizlə toxunmaq mümkün olsun. Su kifayət qədər isti olmalıdır. Narahat olmayın, kürü qaynatmayacaq, əksinə olduqca asanlıqla çıxacaq. Barmaqlarınızla kürü diqqətlə sümük qişasından təmizləyin. Sonra yenidən bir ələyin üzərinə qoyun və soyuq axan suyun altında yuyun. Suyun axmasına icazə verin.
Addım 2
Bir qaba qoyun, dadına görə duz və şəkər əlavə edin (2 xörək qaşığı duz üçün 1 xörək qaşığı şəkər alın). Yaxşıca qarışdırın və 10-15 dəqiqə duza qoyun. Sonra bir süzgəcin içinə qoyun, artıq nəmin boşalmasına icazə verin.
Bir şüşə qaba köçürün, qapağını bağlayın və soyuducuya qoyun. 3-4 saatda yemək yeyə bilərsiniz. Nuş olsun!
