Tez-tez olur ki, qonaqların gəlməsinə 30-40 dəqiqə qalır və eyni zamanda dadlı, sadə və zərif bir şey çırpmaq lazımdır. Karidesli Aralıq dənizi makarna resepti belə bir vəziyyətdə sizə kömək edə bilər və mütləq qonaqlarınızı məmnun edəcək və bəlkə də imza yeməyiniz olacaq.
Vacibdir
Fettuccine və ya spagetti, kral karides, sarımsaq, krem (minimum 10%), cəfəri və reyhan, soya sousu, qızartmaq üçün yağ
Təlimat
Addım 1
4 nəfər üçün makaron hazırlamaq üçün 500 - 700 qram karides lazımdır. Bütün dondurulmuş karides almış olsanız, əvvəl bütün artıqlıqlardan qurtulmalısınız. Karidesləri qaynadılmış suya tökün və 5-7 dəqiqə qaynadın. Yüngül qaynadılmış karides soyudulmalı, sonra başlar və kürü çıxarılmalıdır. Nəticədə, qabıqlı şirin quyruqlarınız olacaq; onu çıxartmanıza ehtiyac yoxdur.
Addım 2
Əvvəlcədən qızdırılan bir qaba 50 qram kərə yağı əlavə edin, hazırlanmış karidesin üzərinə 2 əzilmiş sarımsaq başı ilə düzün, qabığının üstünə qızarana qədər qızardın və dadına görə 1-2 xörək qaşığı soya sousu əlavə edin. Soya sousu kifayət qədər duzdur, buna görə əlavə duza ehtiyac yoxdur.
Addım 3
Karideslər qızardıldıqdan sonra sarımsağı çıxarın (yağa ətir və ləzzət verdi və artıq ehtiyacımız olmayacaq) və 200 qr krem əlavə edin. və qarışdırmağa davam edərək onları qalınlaşdırın. Sos qalınlaşarkən, makaron qaynada bilər. Bunun üçün müxtəlif makaron növləri uyğundur, hansını daha çox bəyəndiyinizi seçin və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın. Əhəmiyyətli bir nüans - pasta aldente olmalıdır.
Addım 4
Xidmət etmək üçün əvvəlcə makaronları bir qaba qoyun və üzərinə çıxan karides sousunun üzərinə qoyun. Bütün bunlar zövqünüzə görə bazel və cəfəri yarpaqları ilə bəzədilə bilər.
