Ümumiyyətlə, bir çox ev xanımı soyuq qaynadılmış kartofu ən iddiasız şəkildə istifadə edir - mikrodalğalı sobada qızdırılır və ya tərəvəz və ya yağda qızardılır. Olduqca iştahaaçan, heç kim mübahisə etmir, amma kartofları çox dadlı və ən əsası çox tez bişirə bilərsiniz!
Təlimat
Addım 1
Kartof ilə qızardılmış yumurta
Qaynadılmış kartofu dilimlərə kəsin, yağı (bitki və ya kərə yağı) azca qızardın, otlara səpin, döyülmüş yumurtaları tökün, yenidən qızardın.
Addım 2
Siyənək ilə kartof salatı
Kartofları dilimlərə kəsin, duzlu siyənək və ya skumbriya sümüklərdən azad olaraq dilimlərə kəsin. Tərkibi soğan və bitki yağı əlavə edərək birləşdirin.
Addım 3
Duzlu xiyar ilə kartof salatı
Kartof və turşuları dilimlərə kəsin, soğanı doğrayın, qaynadılmış yumurtaları incə doğrayın. Tərkibləri xama və ya mayonez (və ya hər hansı bir salat sarğı) ilə birləşdirin.
Addım 4
Pendirlə bişmiş kartof
Kartofları dilimlərə kəsin, yağlanmış bir çörək qabına qoyun, şüyüd və cəfəri səpin. Xama, duz ilə tökün, 10 dəqiqə bişirin. Yeməyi sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə örtün, qızartmaya qədər bişməyə davam edin.
Addım 5
Kartof pancake
Kartofu ət dəyirmanından keçirin (1 kq üçün hesablama), 0,5 stəkan süd əlavə edin, 3 çiy yumurta əlavə edin, 2 xörək qaşığı əlavə edin. un. İstəyirsinizsə kəsmik, feta pendir və ya sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Kartof kütləsini qarışdırın, tortlar hazırlayın, qızardın.
Kartof tortillaları bişirərkən içərisini göbələk, qızardılmış soğan və ya ham ve pendir dilimləri şəklində qoya bilərsiniz.
Addım 6
Kıyılmış ətli (kartoflu) kartof güveç
Soğanı yağda qızardın, kartofu dilimlərə kəsin, bir təbəqəyə istiyə davamlı bir qaba qoyun, kartofun üzərinə bir qat kıyma qoyun. Sonra doğranmış ətin üzərinə bir qat qızardılmış soğan qoyun, üstünə başqa bir kartof qatını qoyun. Kıyılmış ət yerinə göbələk, bitki yağı ilə qızardılmış tərəvəz (bibər, kələm, pomidor) kartof güveçinə əlavə edilə bilər. Sarımsaq, otlar, 2 stəkan süd, yumurta, duz, istiot qarışdırıcı ilə dadına görə qarışdırın, döyülmüş kütlə ilə təbəqələrin üzərinə tökün, qızılı rəngə qədər bişirin.
