Krem südün yağ hissəsi olan dadlı və qidalı bir məhsuldur. Kərə yağı, xama, xəmir kremləri hazırlamaq, çay və qəhvə əlavə etmək üçün istifadə olunur. Çırpılmış qaymaq təzə giləmeyvə üçün əla bir əlavədir. Bəs qaymaq turş olsa? Ən sadə və ən təbii həll yolu onları tökməkdir. Ancaq tələsməyin, çünki xama kulinariya və kosmetik məqsədlər üçün istifadə edilə bilər.
Xamandan hansı dadlı yeməklər hazırlamaq olar
Çirkli qaymaqdan çox yaxşı pancake hazırlamaq olar. Bunu etmək üçün 2 toyuq yumurtasını bir az dənəvər şəkərlə döyün, dadına görə duz, bir çimdik soda və xama əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və ələnmiş unu əlavə edin. Un miqdarı əlavə olunan qaymaq miqdarından asılıdır. Kifayət qədər səpin ki, qarışdırdıqdan sonra kifayət qədər qalın bir xəmir əldə edin. Hər iki tərəfdəki pancake qızardılmış bitki yağında qəhvəyi olana qədər qovurun.
İncə zolaqlar şəklində kəsilmiş və ya xəmirə orta sürtgəcdən keçirilmiş bir alma əlavə etsəniz, pancake xüsusilə dadlı olar.
Guryev pancake istənilən masanın bəzəyi olacaqdır. Bunları etmək üçün 2 stəkan buğda ununu 3 yumurta sarısı və təxminən 100 qram qarğıdalı ilə yaxşıca qarışdırın. Nəticədə qarışığı xama ilə qarışdırın (təxminən 200 mililitr). Güclü bir köpüyə çırpılmış 3 yumurta ağı əlavə edin, yenidən yaxşıca qarışdırın. Bir xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin və yüksək dərəcədə qızdırılan çuqun tavada pancake bişirin.
Bəzi tortlarda, omletlərdə, souslarda xama da istifadə edə bilərsiniz. Və ya, məsələn, kartof güveçini şirin və turş sousu ilə bişirin. Bunu etmək üçün nazik kartof dilimlərini və soğan üzüklərini, duz və istiotu azca qızardın, yağlanmış bir çörək qabına (kartofun alt qatına, daha sonra soğan üzüklərinə) qoyun, dilimlənmiş kartof dilimlərini xama ilə tökün və sobada bişirin. Çox dadlı bir yemək olacaq.
Bütün hallarda, maye kremdən danışırıq. Quru krem pisləşibsə, onu atmaq daha yaxşıdır, yemək üçün uyğun deyil.
Xama əsaslı maskalar və kremlər
Xama ½ limon suyu ilə qarışdırsanız, normal dəri üçün əla qidalandırıcı bir maska əldə edirsiniz. Yeri gəlmişkən, bir çay qaşığı maye bal əlavə edilərək eyni qarışıq əla bir yumşaldıcı və ağardıcı əl kremi kimi xidmət edəcəkdir. Quru dəri üçün xiyarla qarışdırılmış, orta sürtgəcdən keçirilmiş və artıq mayedən azca sıxılmış xama maskası çox uyğundur.
Alternativ olaraq, başqa maddələr əlavə etmədən dərinizi krem ilə ovuşdura bilərsiniz. Krem köməyi ilə dırnaq lövhəsini gücləndirə, delaminasiyanı aradan qaldıra və hətta göbələkdən qurtula bilərsiniz.
