Qışda şəkərli şaftalı meyvələri yemək və isti bir yay təsəvvür etmək nə qədər yaxşıdır. Həm də evdə hazırlanmış şəkərli meyvələr varsa!
Vacibdir
- 2 kq şaftalı
- 1,5 kq şəkər
- 750 ml su
Təlimat
Addım 1
Şaftalıları və çuxurları soyun, incə dilimlərə kəsin. Şəkərdən və sudan bir şərbət düzəldirik, oduna qoyuruq və qaynatırıq. Şərbətə şaftalı qoyun. Onları təxminən bir dəqiqə bişirin, sonra istidən götürün və sabaha qoyun.
Addım 2
Ertəsi gün şaftalıları şərbətdən çıxarın, bir süzgəcdən istifadə edə bilərsiniz və şərbəti qaynana qədər odun üstünə qoyun. Qaynadıqda şaftalıları içərisinə qoyun və təxminən bir dəqiqə yenidən bişirin. Sonra oddan götürün, şaftalıları şərbətdən götürün və hər dilimini şəkərlə əhatə edərək bişmiş bir təbəqəyə qoyun.
Addım 3
Şəkərli meyvələri təxminən bir həftə isti, yaxşı havalandırılan yerdə qurutun. Üzərinə toz düşməməsi üçün salfetlərlə örtməyiniz məsləhətdir.
