Südlü düyü sıyığı yalnız bir uşaq üçün deyil, həm də bütün ailə üçün əla doyurucu bir səhər yeməyidir. Düyü südü sıyığının hazırlanması prosesində aşağıda müzakirə ediləcək bəzi nüansları nəzərə almaq lazımdır.
Vacibdir
-
- Düyü və süd 1/4
- dadına görə şəkər və duz. Xidmət edərkən ümumiyyətlə kərə yağı əlavə olunur.
Təlimat
Addım 1
Artıq nişastanı çıxarmaq üçün düyünü yaxşıca yuyun. Gecə ərzində düyünü suya batırmaq da məqbuldur.
Addım 2
Hərtərəfli yuyulmuş düyü qaynar duzlu suya tökün və yaxşıca qarışdıraraq 8-10 dəqiqə bişirin. Eyni zamanda südü qaynatmaq üçün qoymaq lazımdır.
Addım 3
Yarım bişmiş düyünü sıxın (və ya sadəcə bir süzgəcdə atın) və sonra qaynar südün içinə tökün. Sıyığı davamlı qarışdıraraq yavaş atəşdə 15-20 dəqiqə bişirin. Düyü tamamilə bişəndə dadına görə şəkər əlavə edin.
Addım 4
Bişmiş südlü düyü sıyığının qapağın altında 10-20 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Xidmət edərkən kərə yağı, cem, təzə giləmeyvə və ya meyvələr, bal əlavə edə bilərsiniz.
