Kombu Dəniz Yosunu Və şiitake Göbələyi Ilə Xiyar şorbası

Mündəricat:

Kombu Dəniz Yosunu Və şiitake Göbələyi Ilə Xiyar şorbası
Kombu Dəniz Yosunu Və şiitake Göbələyi Ilə Xiyar şorbası

Video: Kombu Dəniz Yosunu Və şiitake Göbələyi Ilə Xiyar şorbası

Video: YAZQABAĞI ŞİRİNQUMDA QÖNÇƏ GÖBƏLƏYİ YIĞDIM. ПЕРЕД ВЕСНОЙ СAБИРАЛ ГРИБ В ШИРИНГУМЕ 2022, Noyabr
Anonim

Yosunlara getdikcə daha çox "sağlamlıq fabriki" deyilir, çünki digər heç bir bitki kimi, çox sayda vitamin və qiymətli mikroelement (maqnezium, fosfor, kalsium, yod) ehtiva edir, bu da öz növbəsində insan orqanizmi tərəfindən tamamilə əmilir. Bundan əlavə, aşağı kalorili məzmununa görə pəhriz məhsulu sayılırlar.

Image
Image

Vacibdir

  • -1 ədəd kombu yosunu
  • -5-6 şiitake göbələyi
  • -1/2 xiyar, dilimlənmişdir
  • -150 g doğranmış tofu
  • -1,5 çay qaşığı rəndələnmiş zəncəfil kökü
  • -1 yemək qaşığı zeytun yağı
  • -30 g yaşıl soğan
  • -qarğıdalı unu
  • - dəniz duzu

Təlimat

Addım 1

Kombu yosunu və şiitake göbələklərini 10-15 dəqiqə 150 ​​litr suda saxlayın, sonra kublara kəsin. Çapraz üzüklərlə yaşıl soğanı doğrayın. Zeytun yağındakı bir qazanda soğanı və zəncəfili qovurun, bir az duz əlavə edin.

Addım 2

Doğranmış kombu və şiitake əlavə edin, isladıqdan sonra qalan suyu əlavə edin, qaynadın və 2-3 dəqiqə bişməyə davam edin. Sonra başqa bir 750 ml su tökün və yenidən qaynatın.

Addım 3

Bir çay qaşığı qarğıdalı ununu 50 ml suda həll edin və xiyar və tofu ilə birlikdə bir qazana batırın. Bir neçə dəqiqə daha bişirin. Xidmət edərkən boşqabları təzə keşnişlə bəzəyin.

Mövzu ilə populyardır