Kətan toxumu yağı, omeqa-3 daxil olmaqla bir çox vacib yağ turşusu ehtiva etdiyi üçün çox faydalıdır. Bu məhsul az miqdarda və yalnız xam istifadə olunur. Aptekdən kətan yağı ala bilərsiniz, ancaq bəzən baqqal mağazalarında da satılır.
Təlimat
Addım 1
Kətan toxumu yağı seçərkən məhsulun rənginə diqqət yetirin. Keyfiyyətli yağ qızıl qəhvəyi rəngdədir. Rəng, təmizlənmə dərəcəsindən asılı olaraq fərqli intensivliyə sahib ola bilər. Yaxşı kətan yağı şəffafdır, buludlu bir çöküntü yoxdur.
Addım 2
Kətan toxumu yağı alırkən etiketinə baxın. Üzərinə məhsulun soyuq olduğu yazılmalıdır. Belə yağın istehsal temperaturu 45 ° C-dən çox deyil. Başqa bir hazırlıq üsulu göstərildiyi təqdirdə, yeməli olmayan bir texniki məhsuldur.
Addım 3
İstehsal tarixinə diqqət yetirin: kətandan basılan yağ istehsal tarixindən etibarən 1 il saxlanılır. Şüşənin rənginə və ölçüsünə baxın. Kətan yağı işıqla məhv olduğundan, yalnız qaranlıq qablarda satılmalıdır. Bu məhsulun qısa bir saxlama müddəti var, buna görə də kiçik şüşələrə doldurulmalıdır.
Addım 4
Satın alınan kətan yağı, soyuq və qaranlıq yerdə (soyuducuda) etiketdə göstərilən vaxtdan çox olmayaraq saxlayın. Paketi açdıqdan sonra 1-2 ay ərzində yağı istifadə edin. Omeqa-3 yağları əvəzinə köhnəlmiş kətan yağı istehlak edərək, bədəni sərbəst radikallarla doyurmaq olar.
Addım 5
İstifadədən əvvəl yağı iyləyin. Keyfiyyətli məhsulun spesifik, lakin xoş ətri var. Kətan toxumu yağının dadı da spesifikdir, yüngül bir acı ola bilər. Kətan toxumu yağı xoşagəlməz bir qoxu alırsa və dadı çox acıdırsa, deməli faydalı xüsusiyyətlərini itirmişdir.
