Diyetoloqlar səhər yeməyini buraxmamalı olduğunuza inanırlar. Səhər həzm prosesi xüsusilə intensivdir, buna görə bişmiş məhsullar, şəkərli içkilər, meyvələr - günortadan sonra yemək arzuolunmaz qidalar əldə edə bilərsiniz. Sağlam lif və zülal, həmçinin gün ərzində batareyalarınızı doldurmağa kömək edəcək isti bir içki haqqında unutmayın.
Əsas yeməklər
Ən populyar səhər yeməyi sıyıq, həmçinin omlet və omletdir. Onları çox yağlı etməmək yaxşıdır. Sıyıqı suda qaynadın və omletə donuz əti əvəzinə göyərti, tərəvəz, pendir və ya toyuq əlavə edin.
Yulaf ununu sınayın - həm uşaqlar, həm də böyüklər bu sıyığı sevirlər. Dərhal taxıl seçin - onlar yalnız bir dəqiqə bişirirlər. Əks təqdirdə edə bilərsiniz - qabıqların üzərinə qaynar su tökün, boşqabın qapağını bağlayın və sıyığın dəmlənməsinə icazə verin. Su yerinə isti yağsız süddən istifadə edə bilərsiniz. Onsuz da bişmiş sıyığa süd əlavə etmək daha faydalıdır. Dilimlənmiş meyvələr - banan, çiyələk, quru ərik və ya kişmiş əlavə edərək yeməyinizin dadını müxtəlifləşdirin. Fındıq, bal və ya evdə hazırlanan mürəbbələr dadlı bir əlavə ola bilər.
Fərqli dənli bitkiləri - irmik, arpa, düyü, darı sınamaqla, dənli bitkilərlə təcrübə edin. Səhər bişirə bilmirsinizsə, axşam sıyıq hazırlayın. Yarma qaynar südün içinə tökün, bir çimdik duz və bir az şəkər əlavə edin. Qarışdırarkən qalın sıyıq bişirin, azca soyudun və soyuq su ilə doldurulmuş qablara tökün. Yeməyi tamamilə soyudun və bir gecədə soyudun. Səhər kiçik pudinqi bir boşqaba çevirin və üzərinə cem və ya qatılaşdırılmış süd qoyun.
Başqa bir asan resept sürətli bir omletdir. Bir neçə xörək qaşığı süd, duz və quru otlarla bir-bir yumurtanı çırpın. Ağ və ya çovdar çörəyini xırda-xırda doğrayın və bitki yağı içərisində azca qızardın. Yumurta qarışığını çörəyin üzərinə tökün və omleti qapağı bağlı vəziyyətdə bişirin. Yeməyi sobadan çıxarmazdan əvvəl omleti sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə örtün. Pendir əriyib omleti kasaların üzərinə qoyun. Buna əla bir əlavə təzə xiyar və ya bir neçə albalı pomidoru olacaqdır.
İsti və soyuq içkilər
Səhərə qəhvə, təzə dəmlənmiş çay və ya kakao ilə başlamaq daha yaxşıdır. Diyetoloqlar isti içkilərin qidanı daha yaxşı həzm etməyə və sizə enerji verməyə kömək edə biləcəyinə inanırlar. Onları soyuq mövsümdə içmək xüsusilə vacibdir. Çaya və ya qəhvəyə şəkər əlavə etməməyiniz məsləhətdir, ancaq müqavimət göstərə bilmirsinizsə, özünüzü bir qaşıqla məhdudlaşdırın. Şəkərə alternativ bal, cem və ya konserv ola bilər.
İtalyanlar ideal səhər içkisinin südlü qəhvə olduğuna inanırlar. Qəhvəni sevirsinizsə, özünüz dəmləməyə çalışın - hazır qəhvə çox az faydalıdır. Çaya üstünlük verənlər üçün isti qara süd əlavə etmək gözəl olan güclü qara və ya yaşıl dəmləyə bilərsiniz. Sakitləşdirici bitki çaylarını axşam üçün buraxın - səhər canlandırıcılığa mane olmur.
Səhərə meyvə şirəsi ilə başlamağa öyrəşmisinizsə, su ilə seyrək - bu yolla içki az qidalı olacaq, lakin ləzzətini itirməyəcəkdir. Şirələr içənlər üçün çay və ya qəhvəyə şirin qatqılardan imtina etməyə dəyər.
