Səhər tezdən oyanmağa və ruhlanmağa nə kömək edəcək? Düzdür! Bir fincan güclü və aromatik qəhvə. Vətəndaşlarımızın çoxu səhərlərini bu içki ilə başlayır və bəzi hallarda qəhvəni səhər yeməyi ilə əvəz edir, baxmayaraq ki həkimlər yorulmadan səhər qəhvənin bədənə faydadan daha çox zərər gətirdiyini israr edirlər.
Vücudumuzdakı qüvvəni səhərlər kifayət qədər miqdarda sərbəst buraxılan kortizol hormonu təmin edir, çünki bədəni aldatmaq olmur və nə vaxt oyanacağını özü də bilir. Kafenin köməyi ilə qüvvə tapmağa çalışan insanlarda, beyin bədənin hormonlar olmadan da kifayət qədər gücə sahib olduğunu anladığı üçün kortizol istehsalı tədricən azalır.
Bir müddətdən sonra, bədənin çoxdan gözlənilən içkinin bir hissəsini qəbul etməyini dayandırdıqda, insanlar yorğun, boğulmuş, davamlı yatmaq istəyən hiss edirlər. Canlılıq və enerjini artırmaq üçün yenidən bir fincan qəhvə içməyə başlayırıq və bu vaxt kortizol ümumiyyətlə istehsalını dayandırır.
Boş bir mədədə istehlak edilən qəhvə qaraciyər və mədəaltı vəzin işinə güclü təsir göstərir; zaman keçdikcə ürək yanması, qastrit və bəzi hallarda ülser və ya pankreatit inkişaf edə bilər. Səhər qəhvədən imtina edə bilmirsinizsə, südlə istifadə etmək daha yaxşıdır, bu həzm sisteminə zərif təsir göstərir.
Epigastrik ağrı şikayətləri ilə bir qastroenteroloqa müraciət edən bir adam çox müayinədən keçir, bir sıra testlərdən keçir və nəticədə qəhvəyə qəti qadağa qoyulur. Budur paradoks: qəhvə içə bilməzsiniz və kortizol artıq istehsal olunmur, haradan enerji əldə edə bilərsiniz? Ancaq hamısı deyil, bədəndə kortizol çatışmazlığı immunitet sisteminin işinə mənfi təsir göstərir, tez-tez soyuqdəymələr ortaya çıxır, vitamin çatışmazlığı inkişaf edir və insanın görünüşü pisləşir.
Mütəxəssislər, qəhvə içmək üçün ən yaxşı vaxtın kortizol istehsalının azaldığı və mədədə artıq qida olduğu zaman axşam saat 14-dən 17-dək olduğunu sübut etdilər.
