Oruc yeməkdə ciddi bir məhdudiyyət dövrüdür, oruc olmayan bütün yeməklər qadağandır.
Bir çox insan oruc tutmağın və dadlı bişmiş məhsulların uyğun olmadığını düşünür, çünki yumurta, süd və ya kərə yağı istifadə edə bilməzsiniz. Bununla birlikdə, bu inamı inkar edən bir çox yağsız çörək resepti var.
Kərə yağı bitki yağları üçün əla bir əvəzedicidir və bir banan və ya alma yumurta yerinə birləşdirici hala gələcəkdir. Müxtəlif ədviyyatlar bişmiş məhsulların dadını yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir. Buna görə, Oruc zamanı da özünüzü çörəkçilik sənətinin ecazkar nümunələri ilə məmnun edə bilərsiniz: soda üzərindəki çöreklərdən tanınmış və sevilən çörəklərə qədər.
Belə nümunələrdən biri də yumşaq biskvitdir. Dadı müsli barlara bənzəyir, ancaq ətirlər, boyalar və qoruyucu maddələr olmadan hazırlandığı üçün yalnız bir sıra üstünlüklərə malikdir. Hazırlamaq çətin deyil, çox vaxt çəkməyəcək, amma dadı hamını xoş təəccübləndirəcəkdir. Tarif undan istifadə etmir və onu şirin xurma və ya üzüm ilə əvəz edərək şəkərsiz asanlıqla edə bilərsiniz. Bu çərəzlər uşaqlara etibarlı şəkildə verilə bilər, çünki faydaları və qida dəyərlərini birləşdirirlər, eyni səbəblərdən yolda qəlyanaltı üçün əvəzolunmazdırlar.
Tələb olunan maddələr
1) Su - 400-500 ml.;
2) Kiçik yulaf ezmesi lopa - 2 stəkan;
3) irmik - 0,5 stəkan;
4) Banan - 1 ədəd;
5) alma - 1 ədəd;
6) Şəkər - 3-6 qaşıq qaşığı. qaşıq;
7) Xaşxaş - 2 xörək qaşığı. qaşıq;
8) Darçın - yarım çay qaşığı;
9) Duz - isteğe bağlıdır.
Hazırlanması:
Belirtilen suyun hamısını qaynadın. Kiçik yulaf lopa (tez bişirilir), irmik, şəkər, duzu bir qaba tökün, tədricən bu qarışığın üzərinə qaynar su tökün, yaxşı qarışdırın və yumşalma və şişmək üçün 30 dəqiqə gözləyin.
Alma, qabığı və nüvəni yuyun, incə bir sürtgəcdən keçirin. Bananu soyun, püresi olana qədər əzin (çəngəl) ilə əzin.
Əriyən lopa və irmikə sürtgəcdən keçirilmiş alma, püresi banan, haşhaş toxumu və darçın əlavə edin, hər şeyi güclü bir şəkildə qarışdırın.
Çörək qabını yağla azca yağlayın, xəmiri bir qaşıqla yayın və hər tortu 1 santimetr qalınlığında hamarlaşdırın. Çərəzləri 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və 15-20 dəqiqə bişirin.
Bu peçenye resepti ilə xəmirə kişmiş, qoz-fındıq, quru meyvələr, şəkərli meyvələr, müxtəlif giləmeyvələr əlavə edərək xəyal qura bilərsiniz və bir alma balqabaq və ya armud ilə əvəz edilə bilər, bunun sayəsində peçenyelər müxtəlif çalarlara sahib olacaqdır. dad və rəng.
Çərəzlər yumşaq, dadlıdır, oruc tutmaq və rəqəmlərindən narahat olanlar üçün idealdır.
