Qonaqlar qəfildən gəlsələr, amma çay üçün bir şey yoxdursa? Belə hallarda, qısa müddətdə gözəl bir desert edə biləcəyiniz bir məhsulun "strateji stokuna" sahib olmaq yaxşıdır.
Ehtiyacımız var:
• bir yumurta
• bir stəkan un
• bir banka cem (cem istifadə edə bilərsiniz)
• qatılaşdırılmış süd
• soda və sirkə
Bir qaba qatılaşdırılmış süd tökün, üzərinə yumurta əlavə edib qarışdırın. Bundan sonra bir çimdik soda sirkə ilə söndürün və xəmirə əlavə edin. Xama tutarlılığını əldə edərək tədricən un əlavə edin.
Çörək qabının səthini yağla yağlayın və üzərinə xəmir tökün. Lazım gələrsə, xəmiri bir qaşıqla bütün səthə bərabər şəkildə yaydırın və sobaya qoyun.
12-15 dəqiqədən sonra biskvit hazır olur. Bu təbəqənin əldə edəcəyi qəhvəyi rəng ilə müəyyən edilə bilər. Fırın boşqabını sobadan çıxardırıq və sonra sürətlə hərəkət etməlisiniz!
Bir spatula istifadə edərək, peçenyeni təbəqənin səthindən ayırın və cem ilə yağlayarkən rulonu bükməyə başlayın. Doldurmağın bir hissəsi peçenye içinə hopacaq və qurumayacaq. Bütün mürəbbə qabı rulonda gedə bilər.
Biskvitin soyumasını gözləməyin, əks halda rulonda yuvarlaya bilməyəcəksiniz, qırılacaq. Əlləriniz istilənirsə əlcək geyin.
Belə bir şirniyyat üçün başqa bir seçim var. Yaranan biskvit iki hissəyə bölünür, bir hissəsi digərinə bükülür və ortası cem və ya şokolad pastası ilə örtülür.
Üst tərəfdən şirniyyat şokoladlı buzlanma və ya şəkər tozu ilə bəzədilə bilər.
