Xama əlavə olunduqda tort xəmir daha yumşaq və dadlı olur. Bu ləzzətli tort üçün krem kərə yağı və qatılaşdırılmış süddən hazırlanır, xəmirə qatılaşdırılmış süd də əlavə olunur, buna görə reseptdə şəkər yoxdur.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 2 stəkan un;
- - 250 q xama;
- - 200 q qatılaşdırılmış süd;
- - 3 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. kakao qaşıqları;
- - 1 çay qaşığı soda.
- Krem üçün:
- - 200 q qatılaşdırılmış süd;
- - 200 q kərə yağı;
- - qoz-fındıq.
Təlimat
Addım 1
Xama yumurtaya qədər yumurta ilə qarışdırın, qatılaşdırılmış süd, un və soda əlavə edin.
Addım 2
Yaranan xəmiri iki hissəyə bölün, birinə kakao tozu əlavə edin.
Addım 3
İki qəlibi kərə yağı ilə yağlayın, birinə tünd xəmir, digərinə yüngül xəmir tökün.
Addım 4
İki tort bişirin (210 dərəcədə 20 dəqiqə), qəlibdən çıxarmadan sərinləyin.
Addım 5
Soyudulmuş tortları çıxarın, hər birini uzunluğu yarıya bölün - iki qaranlıq və iki açıq tort əldə edirsiniz.
Addım 6
Kərə yağı qatılaşdırılmış südlə çırpın, şirin bir qaymaq hazırlayın. Tutarlılıqda möhkəm və sulu olmalıdır.
Addım 7
Tortları krem ilə örtün, bir-birinə rəngini dəyişərək birləşdirin. Zərifliyin üstünə və üstünə krem çəkin, üstünə doğranmış qoz-fındıq səpin.
