Qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı dənələri salatlara zərif, şirin bir ləzzət verir. Üstəlik, onlar çox məmnun və sağlam liflə zəngindir. Qarğıdalı salatları çox tez hazırlanır, buna görə uşaqlar və böyüklər xoşuna gəlir. Evinizi korlayın - bir neçə yeni seçim hazırlayın.
Qaynadılmış qarğıdalı dənələrindən hazırlanmış bir salat çox sadə və dadlıdır. Bütün qulaqları duzlu suda qaynadın, götürün və soyudun. Taxılları əl ilə boşaltın və ya bıçaqla kəsin. Onları dərin bir qaba qoyun. Soğanları incə doğrayın və qızardılmış bitki yağı ilə bir tavada şəffaf olana qədər qovurun. Bir diş sarımsağını mətbuatda əzin və soğanla birləşdirin. Soğan-sarımsaq qarışığını qızıl qəhvəyi olana qədər qızartın, davamlı bir taxta spatula ilə qarışdırın.
Sarımsaq və soğan qarışığını qarğıdalıya qoyun. Bir xörək qaşığı zeytun yağı, duz və təzə üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Salatı qarışdırın. Müstəqil bir yemək kimi və ya ızgara ətli bir yemək kimi xidmət edin.
Qarğıdalı şirin dadı balıq və ət ilə yaxşı birləşir. Balıq və qarğıdalı konservləri sürətli və doyurucu bir salat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Konservləşdirilmiş qarğıdalı qabını boşaltın və dənləri bir qaba qoyun. Konservləşdirilmiş ton balığı dilimlərini çəngəllə əzin. Kiçik bir qırmızı soğanı incə yarım halqalara kəsin. Təzə xiyarın qabığını soyun və zolaqlara kəsin.
Bütün maddələri qarışdırın, üzərinə təzə üyüdülmüş qara bibər səpin və iki xörək qaşığı təbii qatıq, duz və yarım çay qaşığı şirin xardal qarışığı ilə mövsüm əlavə edin. Pide yarısını kəsin və hər yarısını salatla doldurun.
Soyuq fəsildə doyurucu ət salatı varyasyonlarından birini hazırlayın. Dəriləri ilə bir yumurta və iki kiçik kartof bişirin. Onları soyudun, kartofun qabığını çıxarın, yumurtanı soyun və kiçik kublara doğrayın. Yağsız ətin bir hissəsini nazik zolaqlar şəklində kəsin, duzlu xiyarı xırda doğrayın. Bütün maddələri salat qabına qoyun. Kiçik bir konserv qarğıdalı qutusunu boşaltın və taxılları salat qabına qoyun. Qarışığı iki xörək qaşığı mayonez ilə düzəldin və üzərinə qara bibər səpin.
