Çörəklər, digər maya bişmiş məhsullardan bir qədər az kaloriyə sahib olduqları üçün rəqəmlərini izləyənlərin xoşuna gəlir. Evdə çörək hazırlamağınızı təklif edirəm. Bu bişmiş məhsulların qəlyanaltı kimi istifadəsi də əladır.
Vacibdir
- - tam taxıl unu - 110 q;
- - yumurta ağı - 1 ədəd;
- - təmizlənməmiş bitki yağı - 2, 5 xörək qaşığı;
- - süd - 1 xörək qaşığı;
- - sarımsaq - 1 diş;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1/4 çay qaşığı;
- - təzə üyüdülmüş qara bibər;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir dibi olan ayrı bir qabda unu qabartma tozu ilə birlikdə bir ələkdən keçirin, yəni xəmir üçün qabartma tozu. Oraya təmizlənməmiş günəbaxan yağı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Diqqət yetirin ki, çörək hazırlamaq üçün tam taxıl unundan istifadə etmək yaxşıdır.
Addım 2
Sonra un qarışığına aşağıdakı maddələr əlavə edin: çiy yumurta ağı, həmçinin süd və incə bir doğrayıcı ilə doğranmış bir sarımsaq. Bir çimdik duz və təzə üyüdülmüş qara bibər tökün. Hər şeyi lazım olduğu kimi qarışdırın. Nəticədə, gələcək xırtıldayan yeməklər üçün kifayət qədər elastik bir xəmir əldə edəcəksiniz.
Addım 3
Parşömen kağızı iş səthinə qoyun və ortaya çıxan elastik xəmirin üzərinə qoyun. Qalınlığı 3 millimetr olacağı üçün bir oklava ilə yuvarlayın, daha çox deyil.
Addım 4
Çörək kağızı üzərinə düzülmüş xəmirdən fiqurları kəsin. Məsələn, peçenye şəklində ola bilər və ya bir çox ticarət xırtıldayan çörəklərlə eyni formada ola bilər - düzbucaqlı.
Addım 5
Xəmirdən kəsilmiş düzbucaqlıları qabaqcadan bişirmə kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, bir-birindən bir az məsafədə. İndi onları sobaya göndərin və 180 dərəcədə 10-12 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Yeməyi sərinlədikdən sonra masaya verə bilərsiniz. Evdə hazırlanan çörək hazırdır!
