Kabak bənzərsiz bir məhsuldur. Aşağı kalorili bir tərkibə sahib olan bu tərəvəzdə ən çox qida var. Tarif çəkisini azaltmaq istəyən insanlar üçün, həm də körpə və pəhriz qidaları üçün faydalı olacaqdır.
Vacibdir
- - balqabaq 2 ədəd
- - yumurta 4-5 ədəd
- - kərə yağı 10 q
- - bitki yağı 1 xörək qaşığı
- - duz
- - istiot
- - tava
Təlimat
Addım 1
Kabak yaxşıca yuyulmalı və qurudulmalıdır. Zucchini cavan olsa da, meyvənin üzərindəki qabığı soymaq daha yaxşıdır, beləliklə daha yumşaq və daha həssas olacaq. Uzunluğu kəsin və bütün toxumları təmizləyin. Sonra yarımları təxminən 1-1,5 santimetr ölçüdə kublar halında kəsin.
Addım 2
Doğranmış balqabağı qovurma qabına qoyun və bir az duzlayın. 2 stəkan su ilə doldurun. Kabak suyun yarısında olmalıdır. Bir qapaq ilə bağlayın və orta istilikdə qoyun. Balqabaq bişərkən, onları qarışdırmamaq daha yaxşıdır, bu da parçaların toxunulmaz qalmasına imkan verəcəkdir. Su təxminən yarım saatda buxarlanacaq, bu vaxt balqabaq hazır və yumşaq olacaq. Yumurta tökmədən əvvəl suyun olub olmadığını yoxlayın. Tamamilə qaynamayıbsa, qapağı açmalı və istiliyi açmalısınız.
Addım 3
İndi bitmiş balqabağa yağ əlavə edin. Parçaların dağılmasının və kartof püresi halına gəlməsinin qarşısını almağa çalışaraq hər şeyi yavaşca qarışdırın.
Addım 4
4-5 yumurta çırpın, bir az duz əlavə edin. Qarışığı balqabağa tökün və bir qapaq ilə örtün. Təxminən 5-7 dəqiqə çox zəif odda hazır vəziyyətə gətirin.
Addım 5
Pəhriz yeməyi hazırdır. Minimum kalori ilə maksimum fayda əldə edəcəksiniz. Yeməyə isti xidmət edin. Xama və göyərti ilə yaxşı uyğun gəlir.
Bu yemək balqabaqdan hazırlana bilər, qış üçün dondurulmuş, kublar halında kəsilmişdir.
