Kəsmik, yulaf unu, meyvə ən faydalı qidalardandır. Bu maddələri birləşdirməyi və bütün ailə üçün ləzzətli bir səhər yeməyi hazırlamağı təklif edirəm. Müəyyən edilmiş qida miqdarı 4 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - kəsmik 9% - 400 q;
- - yulaf ezmesi - 4 osh qaşığı. l.;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - un - 100 q;
- - bal - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - duz - bir çimdik;
- - bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- - armud - 1 ədəd;
- - gavalı - 2 ədəd;
- - şaftalı - 1 ədəd;
- - limon - 1 ədəd;
- - kərə yağı - 1 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Cheesecake üçün xəmir bişirmək. Yumurtaları bal (2 xörək qaşığı) və duzla çırpın, kəsmik əlavə edin. Qarışdırın.
Addım 2
Bir kofe dəyirmanı və ya qarışdırıcıda yulaf ununu un vəziyyətinə gətirin. Buğda və yulaf ununu birləşdirin. Unu tədricən kəsmik kütləsinə qarışdırın. Xəmiri yoğurun, qida filmi ilə örtün və 15-20 dəqiqə buraxın.
Addım 3
Sousun bişirilməsi. Meyvəni su ilə yaxşıca yuyun. Limonu ləzzətdən çıxarın (təxminən 0,5 çay qaşığı ləzzətə ehtiyacınız olacaq), suyu sellülozdan sıxın (2 xörək qaşığı). Armudun qabığını çıxarın, toxumları və arakəsmələri çıxarın. Pulpa kublar şəklində kəsin. Erikləri və şaftalıları yarıya bölün, toxumları götürün, pulpanı kiçik kublara kəsin.
Addım 4
Doğranmış meyvələri birləşdirin və onları təxminən 1-2 dəqiqə kərə yağı ilə qovurun. Sonra limon suyu və ləzzət əlavə edin. Meyvələri yavaş odda 2-3 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Sərin. Qalan bal əlavə edin və qarışdırın. Sos hazırdır.
Addım 5
Hazırlanmış xəmirdən kiçik pendir tortları düzəldin. Onları bitki yağı ilə yumşalana qədər qovurun. Servis qabına bir neçə isti cheesecake qoyun, sousun üzərinə tökün. Yemək hazırdır.
