Kəsmik pendir çox zövqlü və qidalı səhər yeməyi hazırlaya biləcəyiniz yüksək protein tərkibli çox yönlü və çox sağlam bir məhsuldur. Rosy cheesecake sizə canlılıq verəcək və səhərinizi həqiqətən mehriban etməyinizə kömək edəcəkdir, çünki diyetoloqların günə başlamaq üçün ən yaxşı həll yolu kimi tövsiyə etmələri heç də boş şey deyil.
Vacibdir
- - 450 q kəsmik;
- - 2 yumurta;
- - 40 q şəkər;
- - bir çimdik duz;
- - 100 qr un;
- - bir çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik hil (isteğe bağlı)
- Sos üçün:
- - 200 q təzə (dondurulmuş yaban mersini);
- - 160 ml su;
- - 65 q şəkər;
- - bir kaşığı qarğıdalı nişastası;
- - 2 xörək qaşığı su.
Təlimat
Addım 1
Fırını 190 ° C-yə qədər qızdırın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Sonra kəsmik pendirini bir ələkdən keçirtməyiniz lazımdır.
Addım 2
Kəsmik üzərinə yumurta əlavə edin, qarışdırın, duzlayın, sonra hil və şəkər əlavə edin. Unu qabartma tozu ilə birlikdə süzün və kəsmik kütləsinə əlavə edin.
Addım 3
Yaxşı qarışdırın. Nəticədə xəmirdən syrniki əmələ gətirdikdən sonra onları una bükün. Hazırlanmış bir çörək qabına bir-birindən bir qədər məsafədə (təxminən 3 sm) qoyun.
Addım 4
Fırında 23 dəqiqə bişirin, daha sonra pendirli tortları yavaşca çevirin və digər tərəfdən 7 dəqiqə daha bişməyə davam edin.
Addım 5
Onu çevirməsəniz, syrniki yalnız bir tərəfdə qırmızı rəngdə olacaq.
Addım 6
Qaragilə sousu hazırlayın. Bir qazana 100 q çiyələk qoyun, suya tökün, şəkər əlavə edin. Giləmeyvə qarışığını orta istilikdə qaynamağa başlayana qədər qızdırın.
Addım 7
Qarğıdalı nişastasını su ilə həll edin və daim qarışdıraraq yaban mersini əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra odunu azaldın və sousu qatılaşana qədər 2-3 dəqiqə bişirin.
Addım 8
İstidən götürün və qalan bütün yaban mersini qarışdırın. Çiyələk sousunu hazırlanmış pendir tortlarının üzərinə tökün və süfrəyə verin.
Addım 9
Qalan sousu təxminən bir həftə soyuducuda saxlamaq olar.
