Ev pendirini çox sevirəm, çünki çox yönlüdür, yəni bir çox məhsulla birləşdirilə bilər. Şokolad qəhvəyi üçün doldurucu kimi istifadə etməyinizi məsləhət görürəm. Nəticədə yaranan şirniyyat, şübhəsiz ki, zövqünüzə uyğun olacaq.
Vacibdir
- - tünd şokolad - 100 q;
- - kərə yağı - 100 q;
- - şəkər - 2,5 stəkan;
- - vanil şəkər - 1 paket;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - un - 250 q + 1, 5 xörək qaşığı;
- - xama - 4 xörək qaşığı;
- - kəsmik - 200 q.
Təlimat
Addım 1
Tünd şokoladı kifayət qədər kiçik dilimlərə ayırın və əridin. Su banyosu və ya, məsələn, mikrodalğalı soba bu işdə sizə kömək edəcəkdir. Sonra əridilmiş şokalada kərə yağı əlavə edin. Qarışığı davamlı qarışdırarkən, homojen bir tutarlılığa sahib bir kütlə meydana gələnə qədər qızdırın.
Addım 2
Şokolad-qaymaq kütləsini sobadan çıxardıqdan sonra üzərinə bir kisə vanil şəkərlə birlikdə 1,5 stəkan toz şəkər əlavə edin. Qarışığı yaxşıca vurun, sonra üzərinə buğda unu və 3 çiy toyuq yumurtası əlavə edin. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın. Bu gələcək tortlar üçün şokolad xəmir yaradacaq.
Addım 3
İndi gələcək tortlar üçün doldurma hazırlamağa başlayın. Bunu etmək üçün kəsmiki qalan buğda unu, bir stəkan toz şəkər, çiy toyuq yumurtası və xama ilə qarışdırın. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 4
Şokolad xəmirinin üçdə ikisini yağlanmış bir xəmir qabına qoyun. Bütün səthə bərabər bir təbəqə ilə yaydırın, sonra kəsmik pendirini üzərinə qoyun. Kəsmik kütləsini qalan şokolad xəmiri ilə örtün. Bu formada, şirini 180 dərəcə bir temperaturda sobada bişirmək üçün göndərin.
Addım 5
Bir saat keçdikdən sonra bişmiş məhsulları sobadan çıxarın, tamamilə soyudun, sonra bıçaqla dördkünc parçalara ayırın. Şokolad kəsmikli tortlar hazırdır!
