Kəsmikli kişmiş çörəkləri qəhvə və ya çay ilə şirin bir qəlyanaltı üçün əla seçimdir. Bu cür bişmiş məhsulların rəqəmə zərər vermədiyi zaman daha yaxşıdır. Bunun üçün buğda ununu qarğıdalı və ya düyü ilə əvəz etmək kifayətdir.
Vacibdir
- - 200 qram kəsmik,% 2-12 yağ
- - 2 xörək qaşığı qarğıdalı unu
- - 2 yumurta
- - 50 qram üzüm
- - 2 çay qaşığı şəkər
- - bir çimdik duz
- - bıçağın ucunda soda
- - vanilin paketi
- - silikon və ya kağız bişirmə qabları
Təlimat
Addım 1
Pendir çox soyuq olmamalıdır. Xəmiri yoğurmadan əvvəl kəsmiki soyuducudan çıxararaq otaq temperaturunda 20 dəqiqə saxlamalısınız.
Addım 2
Süzgəyə 2 toyuq yumurtası, şəkər, duz, soda və vanilin əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bir maye yumurta-kəsmik kütləsi almalısınız.
Addım 3
Üzümün şişməsi və qurumaması üçün isti suda 15-20 dəqiqə isladılmalıdır. Bir stəkan kişmişə bir az su töküb ən yüksək temperaturda bir dəqiqə mikrodalğalı sobaya da qoya bilərsiniz.
Addım 4
Qarğıdalı ununu kəsmikə gətiririk, tədricən yumurta kəsmik kütləsinə bir az tökürük və xəmiri yaxşı yoğururuq. Yaranan kütləyə şişmiş kişmiş əlavə edin.
Addım 5
Fırını 180 dərəcə qızdırın. Silikon və ya kağız çörək qablarını bir damla bitki yağı ilə yağlayın və hamuru kənarına 0,5-1 sm əlavə etmədən bir qaşıq qaşığı ilə hər qəlibə tökün.
Addım 6
Səthdə yüngül bir qızıl qabıq əmələ gələnə qədər kekləri 20-25 dəqiqə bişirməyə dəyər. Cupcakes bu müddət ərzində yüksələcək və tüklü, yumşaq və ləzzətli olacaqdır. Yeməkdən əvvəl bişmiş məhsulların üzərinə nazik şəkər tozu səpə bilərsiniz.
