Tamamilə bütün uşaqlar boyalar, qoruyucu maddələr, ləzzət artırıcılar və qeyri-təbii tatlarla doldurulmuş şirli kəsmikləri sevirlər, lakin burunlarını evdə hazırlanmış yüksək keyfiyyətli və sağlam kəsmikdən çevirirlər.
Vacibdir
- - 50 g tünd şokolad (% 75-80);
- - Orta yağ tərkibli 150 qr ev yapımı kəsmik;
- - təzə çiyələk (və ya təzə dondurulmuş);
- - 50 q kərə yağı;
- - İncəsənət. bir qaşıq şəkər tozu.
Təlimat
Addım 1
Şokoladı götürün və su banyosunda biraz əridin, sonra silikon qəlibləri yaranan viskoz kütlə ilə nazik bir təbəqə ilə yayın və 2 dəqiqə dondurucuya qoyun.
Addım 2
Şokolad dondurucuda dondurulursa, kəsmik almaq və hamar olana qədər şəkər tozu ilə bir qaşıqla üyütmək lazımdır (və ya bir qarışdırıcıda çalmaq).
Addım 3
Daha sonra içərisində onsuz da dondurulmuş şokoladlı qəlibləri götürürlər (onlarla çox diqqətlə işləməlisiniz ki, şokolad çatlamaz), üçdə birinə kəsmiklə doldurun, orada 1-2 təzə çiyələk qoyun və qəlib axıra kimi doludur.
Addım 4
Dondurulmuş giləmeyvə götürsəniz, əvvəlcə artıq mayenin boşaldılması üçün əridilməlidir və yalnız sonra qəliblərə qoyulmalıdır.
Addım 5
Doldurulmuş qəlibləri dondurucuya dörddə bir saat göndərin, vaxt keçdikdən sonra çıxarılmalıdır, kəsmik pendir dondurmağa vaxt tapacaq, indi onu əridilmiş şokoladla örtə bilərsiniz - və yenidən göndərin eyni müddətdə dondurucu.
Addım 6
Müəyyən olunmuş vaxt keçdikdə, qəliblər qəlibdən çıxmadan xidmət etmədən əvvəl soyuducuya köçürülür. Xidmətə başlamazdan əvvəl, kəsmikləri eyni çiyələklərlə bəzəmək və şəkər tozu ilə səpmək yaxşıdır.
