Şirli kəsmiklər bir çox şirin dişlərdə populyardır. Bununla birlikdə, mağazalarda satılan pendir qaşıqlarında bir çox zərərli maddələr var, məsələn, hər cür qatqı və qoruyucu maddələr. Bu dadlı desertin evdə hazırlanmasını təklif edirəm.
Vacibdir
- - tünd şokolad - 100 q;
- - kəsmik - 200 q;
- - kərə yağı - 50 q;
- - qatılaşdırılmış süd - 3 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Qara şokoladı ambalajdan çıxarın və kifayət qədər kiçik pazlara bölün. Sonra onları uyğun bir qaba köçürün və su banyosunda əridin.
Addım 2
Fırçadan istifadə edərək əvvəlcədən hazırlanmış silikon qəliblərinin altına və divarlarına qara əridilmiş şokolad vurun ki, bir boşluq qalmasın. Bu formada, şokolad sərtləşənə qədər onları soyuq yerə qoyun və sonra bu proseduru təkrarlayın.
Addım 3
Dərin bir qabda kəsmik və kərə yağı kimi maddələri birləşdirin. Bu qarışığı homojen bir tutarlılığa sahib bir kütləyə çevrilənə qədər yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Sonra qaymaqlı kəsmik qarışığına qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Hər şeyi lazım olduğu kimi qarışdırın. Nəticədə kifayət qədər yeməli və yüngül maye bir kütlə almalısınız. Tutarlılığı çox qalındırsa, az miqdarda qatılaşdırılmış süd əlavə edərək düzəldin.
Addım 5
Şirin kəsmik kütləsini silikon qəliblərə qoyun. İstəsəniz, evdə hazırlanan şirəli kəsmik tortlarınıza hər hansı bir dolğu, məsələn cem və ya bir meyvə qoya bilərsiniz. Qalıq ərimiş şokoladla kəsmik qarışığını üstə əlavə edin. Ən azı 20 dəqiqə soyuducuya müalicəni göndərin.
Addım 6
Vaxt keçdikdən sonra, deserti qəliblərdən çıxarın. Evdə hazırlanan şirli kəsmik hazırdır!
