Zərif vanil-kəsmikli desert, rhubarb sousu ilə yaxşı uyğun gəlir. Şirin yüngül, sağlam və az kaloridir. Yeməyi sadə bir reseptə görə bişirməyə çalışmağı təklif edirəm.
Vacibdir
- - kəsmik - 200 q;
- - təbii qatıq (klassik) - 100 q;
- - vanil şəkər - 20 q;
- - rhubarb (gövdələr) - 3-4 ədəd;
- - qarğıdalı nişastası - 1 osh qaşığı. l.;
- - bal - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - su - 200 ml.
Təlimat
Addım 1
Sousun bişirilməsi. Ravarı su ilə yuyun, üst təbəqəni diqqətlə çıxarın. Sapları kiçik çubuqlara və ya kublara kəsin.
Addım 2
Suya şəkər əlavə edin, qaynadın. Doğranmış rhubanı şərbətə batırın və rhuber yumşalana qədər 5-7 dəqiqə bişirin. Garnitür üçün bir neçə dilim qaynadılmış rhubar saxla. Qalanını şərbətlə birlikdə qarışdırıcı ilə qalın sousa çevrilənə qədər üyüdün. Sonra sousa nişasta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 10 dəqiqə sərin bir yerə qoyun. Sos hazırdır.
Addım 3
Kəsmik, qatıq, bal və vanil şəkərlə birləşdirin, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün.
Addım 4
Kəsmikləri qablara qat-qat qoyun, sonra rhubarb sousu, yenidən kəsmik və yenidən sousu qoyun. Şirini 2 saat soyudun. Xidmətə başlamazdan əvvəl nanə yarpaqları və qaynadılmış rhubarbun parçaları ilə bəzəyin. Şirin hazırdır!
