Meksika mətbəxi misilsiz tatlar və ləzzətlərin çılğın birləşmələri ilə seçilir. Meksika güveç ən orijinal yeməklərdən biridir ki, hər hansı bir ev xanımı üçün hazırlamaq çətin olmayacaqdır. Özgünlük və unikallığın əsas sirri bütün maddələrin müəyyən bir prosedura uyğun olaraq tədricən qarışdırılmasıdır.
Vacibdir
toyuq filesi (500 qr), 3 kiçik pomidor, 3 kiçik yerkökü, 3 kiçik şirin bibər, 1 qutu qırmızı lobya, 1 qutu qarğıdalı, bitki yağı, istiot, duz, quru qırmızı bibər, sarımsaq, üyüdülmüş çili, pomidor, darçın, 2 kiçik soğan
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcədən qızdırılan bir qaba az miqdarda bitki yağı tökün. Yağ isidildikdən sonra soğanları uzatın, nazik üzüklərə kəsin. Soğan hazır vəziyyətə gətirilmədən yalnız azca qızardılmalıdır. Növbəti tərkib hissəsi kiçik kublar şəklində kəsilməli yerköküdür. Yerkökünü qızardarkən soğana əlavə edin.
Addım 2
Pomidor və bolqar bibərini yarım halqalara kəsib soğan və yerkökü qarışığına əlavə edin. Hazırlıq prosesi zamanı bütün maddələr qarışdırılır.
Addım 3
Konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya istifadə edirsinizsə, mayeni boşaltdığınızdan əmin olun. Yalnız bundan sonra məhsullar bişirilən tərəvəzlərə əlavə edilməlidir.
Addım 4
Siyahıda göstərilən bütün maddələr qarışdırıldıqdan sonra son toxunuşa keçin - yeməyə Meksika ləzzəti verin. Ədviyyatlar tərəvəz güveçinə özünəməxsus bir ləzzət və ətir verəcəkdir. Tərəvəzlərə üyüdülmüş pomidor, sarımsaq, duz, üyüdülmüş çili və quru qırmızı bibər əlavə edin.
Addım 5
Meksika güveçinin hazırlanmasında son mərhələ toyuq filesi əlavə olunur. Toyuq əti yaxşıca yuyulmalı, bir az qurudulmalı və kiçik kublara kəsilməlidir. Tərəvəzə fileto əlavə edin və bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Çörəyi 15-20 dəqiqə bişirin. Xidmətə başlamazdan əvvəl yeməyi bir az göyərti ilə bəzəmək olar. Orijinal Meksika reseptinə görə hazırlanmış toyuqlu bu tərəvəz güveç, həqiqi gurmelerə də cavab verəcəkdir.
