Qışda hər zamankindən daha çox isti bir şey içmək istəyirsən. Meksikalı isti şokolad əladır! Bundan əlavə, o da şadlanacaq və onu bişirmək çətin deyil.
Vacibdir
- - süd - 600 ml;
- - qəhvəyi şəkər - 80 q;
- - acı şokolad - 150 q;
- - 2 darçın çubuğu - 1 çay qaşığı;
- - vanil şəkər - 1 çay qaşığı;
- - bir ovuc duz;
- - yumurta - 2 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Beləliklə, südü qızdırırıq, ancaq onun qaynamasına icazə verə bilməzsiniz! Sonra ona əvvəlcədən parçalara ayrılmış şokolad və darçın əlavə edirik.
Addım 2
Bütün bu kütləni şokolad parçaları tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Orada şəkər və kiçik bir ovuc duz əlavə edin. Yenidən hər şeyi qarışdırın və təxminən 2 dəqiqə daha qızdırın. Ancaq yenə də gələcək isti şokoladın qaynadılmasına icazə vermirik.
Addım 3
Qarışığımıza yumurta qoyuruq və çox sürətlə qarışdırırıq.
Addım 4
Bir ələk alırıq və isti içkini süzürük. Bu, yumurta içərisindəki protein hissəciklərinin içki ilə kupaya girməsinin qarşısını almaq üçündür. Bu prosedurdan sonra şokoladı çırpma ilə ən az bir dəqiqə çırpmaq lazımdır.
Addım 5
İçkini yalnız bir kupa tökmək qalır. İsti Meksika şokoladı hazırdır! Sizi isindirsin və sizi ruhlandırsın! Uğurlar!
