İsti şokolad milyonlarla pərəstişkarı olan ləzzətli bir yeməkdir. Ancaq özünüzü yalnız bir kafedə deyil, belə bir içki ilə müalicə edə bilərsiniz. Evdə asanlıqla edilə bilər. Bunu etmək üçün yalnız yemək üsullarından birini seçməlisiniz: birinci üsul üçün adi şokolad çubuğundan, ikincisi üçün kakao tozundan istifadə edin.
Vacibdir
- Birinci üsul üçün (1 xidmət üçün):
- - bir şokolad çubuğu (acı və ya süd) - 2 ədəd;
- - süd və ya qaymaq - 100 ml.
- İkinci yol üçün:
- - kakao tozu - 0,5 stəkan;
- - şəkər - 0,5 stəkan;
- - su - 0,25 stəkan;
- - yağ tərkibi 3, 2% və ya krem olan süd - 2 stəkan;
- - qarğıdalı nişastası - 1 çay qaşığı. (isteğe bağlı sıxlıq üçün).
Təlimat
Addım 1
Birinci üsuldan istifadə edərək isti şokolad hazırlamaq üçün şokoladı parçalara ayırın və bir stəkana qoyun (tercihen metal). Şokoladı əritmək üçün su banyosu qurmalısınız. Bunu etmək üçün suyu bir kəfəyə və ya kiçik bir qazana qoyun və qaynadın. Qaynar suyun üstünə suya toxunmaması üçün parçaları olan bir qab qoyun və qarışdıraraq şokoladı maye vəziyyətə gətirin.
Addım 2
Şokolad kütləsi maye olan kimi içərisinə isti bir süd ilə isti süd tökün və qarışdırın. Əhəmiyyətli bir məqam: heç bir halda şokolad qaynamamalıdır - bu içkiyə həddindən artıq acı və qeyri-bərabər bir tutarlılıq verə bilər.
Addım 3
İkinci üsuldan istifadə edərək bir yemək hazırlamaq üçün kiçik bir qabda şəkər və kakao tozunu qarışdırın. Yaranan qarışığa isti su əlavə edin və şəkər dənələri qalmamaq üçün hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Bu vaxt südü qızdırın və suda həll olunan kakao və şəkərə əlavə edin. Yenidən qarışdırın və kepçəni ocağın üzərinə qoyun, aşağı bir temperatur qoyun. Kütləni isti olana qədər qızdırın (qaynayan deyil), hər zaman qarışdırın.
Addım 5
Bundan sonra qabları sobadan götürün və içkini biraz dəmləmək üçün buraxın. İndi fincanlara isti şokolad töküb xidmət edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, ləzzət üçün bir neçə çimdik darçın, bir çay qaşığı likör və ya digər ədviyyatlar əlavə edin. Və sıxlığı üçün - bir az qarğıdalı nişastası.
