Bir çox insan quşüzümü çox sevir, amma çoxunu çiy yemək olmaz - çox turşdurlar. Şəkərdəki quşüzümü üçün bir resept gündən xilas olmağa kömək edəcəkdir. Nəticə gözəl bir desert dadlı qəlyanaltıdır.
Tərkibi:
- su - 2 stəkan;
- şəkər - 3 stəkan;
- quşüzümü - 400 q.
Hazırlanması:
Əvvəlcə əziyyətli bir iş görməlisiniz. Bütün zoğalıları sıralayın, xarab olanları atın. Hər uyğun giləmeyvəni diş çubuğu ilə deşin.
Kiçik bir tencere götürün və içərisindəki 2 stəkan şəkər və suyu eyni miqdarda qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və orta atəşdə bütün şəkər həll olunana qədər qaynadın.
Yaranan şərbəti giləmeyvələrin üzərinə tökün. Sonra onları otaq temperaturuna qədər soyudun və qida filmi ilə örtülmüş bir gecədə soyuducuya qoyun.
Ertəsi gün səhər şərbəti qapaqlı ayrı bir qaba boşaltın. Məsələn, bir banka və ya şüşə edər. Onu atmayın, çünki bu ən faydalı və dadlı şeydir - şübhəsiz sonrakı reseptlər üçün əlverişli olacaqdır. Qalan quşüzümü şəkərin üçdə biri ilə səpin.
Şərbət, məsələn, içkilər yaratmaq, dondurma və dənli bitkilər əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər. Digər şeylər arasında əla bir antipiretik təsir göstərir. Bəzi hallarda, urolitiyazın qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Zoğalıları yaxşıca yuvarlayın, giləmeyvələri qranul şəkərlə tamamilə örtməyə çalışın. Şəkərdəki quşüzümü hazırdır, onları bir neçə gündən çox heç bir quru yerdə saxlaya və olduğu kimi yeyə bilərsiniz.
