Evdə bişmiş məhsullarda buzlanma əvəzolunmazdır: həm şirniyyat üçün bəzəkdir, həm də maraqlı bir dad elementidir. Eyni zamanda, şəkər sırının hazırlanması asandır və bunun üçün maddələrin alınması istənilən cüzdan üçün mövcuddur.
Vacibdir
-
- 1 nömrəli resept. Tərkibi: 250 q şəkər tozu
- 5 yumurta ağı
- 0,5 stəkan premium un.
- 2 nömrəli resept. Tərkibi: 0,5 stəkan şəkər tozu
- 1 yumurta ağı
- 2-3 damla limon suyu.
- 3 nömrəli resept. Tərkibi: 50 qr kərə yağı
- 3 xörək qaşığı şəkər şəkəri və ya şəkər
- 1 xörək qaşığı süd
- 2 xörək qaşığı kakao.
- 4 nömrəli resept. Tərkibi: 3 yumurta ağı
- 250 q şəkər tozu
- 1 limon suyu.
Təlimat
Addım 1
1 nömrəli resept. Ağ şəkər tozu.
Diqqətlə ağları sarısından ayırın.
Addım 2
5 yumurta ağı və 250 q şəkər tozu birləşdirin. Mikserlə hərtərəfli çalın.
Addım 3
Bir ələkdən keçən 0,5 stəkan unu protein-şəkər qarışığına tökün. Tərkibləri olmasın deyə maddələri qarışdırın.
Şokoladdan buzlanma da edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün un yerinə 3 xörək qaşığı kakao istifadə edin.
Addım 4
2 nömrəli resept. Zülal şəkər tozu.
Ağını sarıdan diqqətlə ayırın
Addım 5
Zülalı çırparkən, üzərinə tədricən şəkər tozu əlavə edin. Qarışığı buzlanma qalın və eyni zamanda maye oluncaya qədər çırpın.
Addım 6
Ləzzət üçün şirəyə 2-3 damcı limon suyu əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 7
3 nömrəli resept. Qaymaqlı süd şəkəri sır.
50 q kərə yağı yavaş odda əridin, sonra bir az soyudun.
Addım 8
Kərə yağına 3 xörək qaşığı toz şəkər və 1 xörək qaşığı süd əlavə edin. Tərkibləri qalın, homojen bir kütlə əmələ gələnə qədər qarışdırın.
Addım 9
2 xörək qaşığı kakao əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 10
4 nömrəli resept. Limon şəkər tozu.
3 toyuq yumurtası götürün, ağları sarısından diqqətlə ayırın.
Addım 11
3 zülal və 250 q şəkər tozu qarışdırın. Qarışığı bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın.
Addım 12
Çırpın, tədricən sıraya 1 limonun təzə sıxılmış suyunu əlavə edin.
