Çay bişirmək üçün sadə reseptlər. Təcrübəsiz bir ev xanımı belə, köməyi ilə ləzzətli tort və ya güveç ilə bir ailəni məmnun edə biləcəkdir.
Bəzən çayınız üçün həqiqətən dadlı bir şey istəyərsiniz … Bəs mətbəxdəki darçın və təzə bişmiş piroq qoxusundan daha yaxşı və iştahaaçan nə ola bilər? Bir çox sadə və orijinal resept var, bunun sayəsində yeni başlayan evdar qadınlar da ləzzətli bir haşhaş rulosu və ya portağal güveç bişirə bilərlər.
"Poppy" rulosu
Lazım olacaq: 500 ml süd, 1 porsiya quru maya, 3 yumurta, 70 qram marqarin, 500 qram ələnmiş un, 250 qram qamış şəkəri (adi şəkərdən istifadə edə bilərsiniz), bir kisə vanil şəkər və ya bir çimdik vanilin. Doldurma: 300 qram haşhaş toxumu və 1 xörək qaşığı şəkər.
Hazırlıq
Su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada 500 ml südü qızdırın. Sütə maya əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Südün içinə 3 çay qaşığı şəkər tökün və isti bir yerə (məsələn, radiatorun yanında) 25 dəqiqə qoyun. Marqarini su banyosunda (və ya mikrodalğada) əridin, bir az soyudun. Yumurtaları döyün, xəmirlə qarışdırın. Yumurta və maya kütləsinə marqarin tökün. Sonra qalan şəkər, un və vanillini (və ya vanil şəkərini) əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Yaranan xəmiri 35 dəqiqə isti bir yerə qoyun. Haşhaş toxumlarını isti su ilə yuyun və yavaş odda 5-7 dəqiqə bişirin. Haşlanmış xaşxaş toxumlarını bir qarğıdalıya çəkin və şəkər əlavə edin. Xəmiri yaydırın və xaşxaş şəkər kütləsi ilə bolca yağlayın. Xəmiri yumşaq bir rulonda yuvarlayın və əvvəlcədən qızdırılan sobada 35 dəqiqə qoyun. Hazır rulonu sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya şəkər tozu ilə bəzəyin.
Güveç "Narıncı Zövq"
Lazım olacaq: 500 qram dənəvər kəsmik, 1 böyük portağal, 3 yumurta, 2 xörək qaşığı şəkər, 3 xörək qaşığı irmik, vanilin.
Hazırlıq
Ev pendirini şəkərlə yaxşıca əzin. Yumurta, irmik və vanilin əlavə edin. Qarışdırın və 20 dəqiqə sərin bir yerə qoyun. Narıncı, çuxurları və filmləri soyun. Kiçik kublara kəsin. İndiki kəsmik kütləsini portağal ilə qarışdırın, hündür formada qoyun və diqqətlə qızdırılan sobada 50 dəqiqə bişirin.
Güveçləri qəlibdən çıxarın və sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, cem və ya təzə giləmeyvə ilə bəzəyin. Güveçləri asanlıqla çıxarmaq üçün yeməyi yaş bir dəsmal ilə sarın, çevirin və yumşaq bir şəkildə silkələyin.
