Sürətli bişirmə ailənizi axşam çayı üçün yarım soba sərf etmədən toplamaq imkanı verəcəkdir. Xırtıldayan kruvasan, kek, piroq, peçenye, rulon və pancake - çox tez evdə bişmiş seçim var. Seçilmiş reseptlərdən hər hansı biri axşamı rahat və isti bir atmosferdə keçirməyə imkan verəcəkdir.
Zebra Cupcake: Sadə Sürətli Pişirmə
Bu xama resepti orijinal və incə bir ləzzətə malikdir.
Sizə lazım olacaq:
- premium un - 2 stəkan;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- kərə yağı - yarım paket;
- xama - 1 stəkan;
- toz şəkər - 1, 5 stəkan;
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- kakao tozu - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- vanilin - 1 çay qaşığı.
Pişirmə prosesi addım-addım
Əvvəlcə bütün quru maddələri dərin bir qabda qarışdırın. Sonra yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə birlikdə üyüdün, orada vanilin əlavə edin.
Yumurtaları bir-bir qarışığın içinə çırpın və qarışığa xama əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Xama üzərinə quru maddələr əlavə edin. Nəticədə orta sıxlıqda bir maye xəmir almalısınız.
Xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün. Hələ bir hissəsini ayırın və xəmirin digər yarısını kakao tozu ilə yaxşıca qarışdırın.
Tort qabını hazırlayın, kərə yağı ilə yağlayın. İçərisinə növbə ilə ya iki xörək qaşığı yüngül və ya şokolad xəmir qoyun. Şirini 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 50 dəqiqə bişirin.
Buxarlanmış bal tortları
Bu sürətli resept yumşaq, ləzzətli zəncəfilli çörək hazırlayır.
Sizə lazım olacaq:
- ələnmiş un - 2 stəkan;
- şəkər - yarım stəkan;
- maye bal - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- kərə yağı - yarım paket.
Lazımi maddələr hazırlayın. Bal tortlarını hazırlayarkən, ikiqat qazan istifadə etməlisiniz. Yarım stəkan suyu odun üstündə qaynadın.
Ayrı bir qabda yumurta, yumşaldılmış kərə yağı, şəkər və balı qarışdırın. Onları su banyosunda qaynadın, qarışığın yanmadığından əmin olun. Kütləni 10 dəqiqə qızdırın və içinə soda qoyun. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Bütün komponentlər tamamilə həll olunmalıdır.
Qarışıq hələ sobada olarkən hissə-hissə un əlavə edin və davamlı qarışdırın. Bir çox pişiriciyə yarım litr su tökün və Buxarda qaynadın.
Xəmiri sobadan çıxarın. Əvvəlcə maye, sonra plastik olacaq. Lazım gələrsə daha çox un əlavə edin. Xəmirdən zəncəfil çörəyi yonub buxarlamaq üçün hazırlanmış xüsusi bir çox bişirmə qabına qoyun.
İş parçalarını bir az düzəldin ki, aralarında boş yer olsun. Zəncəfilli çərəzləri hər partiyada 25 dəqiqə buxarlayın.
Hindistancevizi çayı peçenyesi
Sizə lazım olacaq:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - yarım stəkan;
- toz şəkər - yarım stəkan;
- hindistan cevizi lopa - 1 stəkan;
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı.
Dərin bir qabda yumurtaları şəkərlə birlikdə bir qarışdırıcı ilə köpüklü bir kütlə halına gətirin. Hindistancevizi lopalarını qarışığa əlavə edin və yenidən yaxşı qarışdırın. Unu qabartma tozu ilə ələyin və üzərinə əlavə edin.
Homojen bir xəmir yoğurun, topa yığın və təxminən yarım saat istirahət etmək üçün soyuducuya qoyun. Vaxt keçdikdən sonra əllərinizi su ilə nəmləndirin və xəmiri kiçik çərəzlərə çevirin.
Lazım gələrsə peçenyeləri formalaşdırarkən bir az daha un əlavə edin. Çərəzləri bir çörək qabına qoyun və sobada 180 ° C-də təxminən yarım saat bişirin.
Tələsik kəsmikdən asanlıqla bişirmək
Sizə lazım olacaq:
- kərə yağı - 70 qram;
- un - 2/3 fincan;
- kəsmik - 150 qram;
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 2/3 fincan;
- yumurta - 2 ədəd.
Tüklü və homojen bir kütlə meydana gətirmək üçün kərə yağı və şəkəri üyütün. Çırpma zamanı qarışığa yumurta əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırmaq üçün orta sürətlə bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
Xəmir üçün kəsmiki bir ələkdən keçirin, içərisində heç bir parça qalmasın. Kəsmik kütləsi istifadə edirsinizsə, bu addımı atlayaraq dərhal xəmirə qoya bilərsiniz. Sonra qabartma tozu ilə birləşdirilmiş un əlavə olunur. Hər birinə bir qaşıq qaşığı hissə-hissə təqdim olunur və kütləyə yaxşı qarışır.
Yaranan xəmiri əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlanmış, muffin qablarına bölün. Muffinləri sobada yarım saat 180 ° C-də qoyun.
Südlü şirin vanil tort
Sizə lazım olacaq:
- buğda unu - 2 stəkan;
- şəkər - 2 stəkan;
- süd - 1 stəkan;
- südlü şokolad - 100 q;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- şəkər tozu - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı.
Pişirmə prosesi mərhələli
Dərin bir qabda yumurta və şəkəri çırpın. Kərə yağı, vanil ekstraktı, süd əlavə edin. Eyni nisbətdə adi vanilindən də istifadə edə bilərsiniz.
Qarışığı yenidən döydükdən sonra qabartma tozu ilə qarışdırılmış un əlavə edin və bir ələkdən süzülün. Nəticədə qatılıq baxımından yağlı xama bənzəyən bir xəmir olmalıdır.
Çörək qabına tökün və yarım saat sobada qoyun. Hazır tort soyuduqdan sonra üzərinə gözəl bir buzlanma üçün su banyosunda əridilmiş şokoladla bərabər tökün.
Tənbəl Bal tortu: zamansız klassiklər üçün sürətli bir resept
Sizə lazım olacaq:
- un - 1, 5 stəkan;
- xama - 1 stəkan;
- yumurta - 2 ədəd;
- maye bal - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- toz şəkər - 2/3 fincan;
- sönmüş soda - 1, 5 çay qaşığı;
- vanilin - 1 çay qaşığı.
Bir qabda yumurta və 3 xörək qaşığı şəkər çırpın, maye bal əlavə edin və qarışdırın. Əvvəlcədən söndürülmüş soda daxil edin və kütlələrə hissə-hissə un əlavə etməyə başlayın.
Homojen bir xəmir yoğurun, yağlanmış bir xörəyin üzərinə tökün və orta sobada 40 dəqiqə bişirin. Biskvit bişərkən krem hazırlayın.
Krem üçün qalan şəkər, xama və vanillini qarışdırın. Tort hazır olduqda, onu 3 hissəyə bölün, bütün bəzək əşyaları toplayın, bir stəkana qoyun və qarışdırıcı ilə üyüdün, tort bəzəyi kimi istifadə edin.
Kremləri tortlar arasında və kənarlarına yayaraq tortu yığın. Üzərinə peçenye qırıntıları səpin və çay üçün bişmiş məhsullara xidmət edin.
Kefirlə tez bişirilir
Sizə lazım olacaq:
- şəkər - 1 stəkan;
- kefir - 1, 5 stəkan;
- un - 2 stəkan;
- yumurta - 3 ədəd;
- kakao tozu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- xama - 2 stəkan;
- şəkər tozu - 4 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- hər hansı bir doğranmış qoz-fındıq - 50 g.
Yumurtaları şəkərlə çırpın. Onlara kefir və soda əlavə edin, kefirin asidik komponenti ilə sönəcəkdir. Kütləyə tədricən un əlavə edin, homojen bir xəmir yoğurun.
Xəmiri yarıya bölün, hissələrindən birini kakao ilə qarışdırın. Onları uyğun çörək qablarına tökün və sobada 180 ° C-də yarım saat bişirin.
Hazır tortları kəsin və çırpılmış xama, şəkər tozu və doğranmış qoz-fındıq ilə krem örtün. Tortu yığarkən açıq və qaranlıq təbəqələr arasında növbə qoyun.
Xaçapuri hazır pendirli pendirdən hazırlanan xəmirdən: sürətli bir resept
Sizə lazım olacaq:
- sərt pendir - 0,5 kq;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- xəmir pastası - 450 qram;
- kərə yağı - 25 q.
Əvvəlcə çörək bişirmək üçün içlik hazırlayın. Pendir sürtgəcdən keçirin və ya çəngəllə doğrayın. Xaçapuri hazırlamaq üçün "Fetaki" və ya "Suluguni" kimi pendir götürmək yaxşıdır. Kərə yağı su banyosunda əridin, 1 yumurta və pendirlə qarışdırın.
Puflu xəmirləri buzdan çıxarın, 2 və ya 3 qat olmalıdır. Onları yuvarlayın və bir neçə düzbucaqlıya bölün. Doldurmağı hər birinin üzərinə qoyun və zərflə bağlayın. Hər xaçapurini çörək bişirmədən əvvəl döyülmüş xam yumurta ilə fırçalayın. Yeməyi 180 ° C-də 20 dəqiqə bişirin.
Tələsəndə evdə hazırlanan fırça ağacı
Sizə lazım olacaq:
- toz şəkər - yarım stəkan;
- un - 4 stəkan;
- kefir - 2 stəkan;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanilin - 1 çay qaşığı;
- kərə yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- soda - 1 çay qaşığı.
Tarifdə göstərilən bütün maddələri qalın, lakin plastik xəmir yoğurun. Bir az yuxarıya çıxsın, bir dəsmal ilə örtün və otaq temperaturunda yarım saat buraxın.
Hamuru düzəldin və içəriyə kiçik döngələr edərkən düzbucaqlı parçalara ayırın. Kərə yağı və ya bitki yağı bir tavada qızdırın və içərisindəki fırça ağacını qızartın. Tercihlərinizə əsasən yağ miqdarını ayrı-ayrı seçin. Hazır çöp ağacını salfetlərin üzərinə qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin. Çay və ya qəhvə üçün qonaqlara şirniyyat verin.
Ani donuts
Sizə lazım olacaq:
- un - 4 osh qaşıq. qaşıq;
- quru kəsmik - 200 q;
- şəkər şərbəti - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yumurta - 2 ədəd;
- sönmüş soda - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı.
Dərin bir qabda kəsmikləri yumurta ilə birləşdirin və yaxşıca üyüdün. Kütləyə soda ilə duz və şəkər əlavə edin. Soda sirkə ilə söndürülməlidir, əks halda bişmiş məhsullar xoşagəlməz bir dad və qoxu qazanacaqdır.
Nəticədə kütləni hamar olana qədər bir qarışdırıcı ilə çırpın. Tədricən üzərinə un əlavə edin. Yalnız miqdarla aşırıya vurmayın, xəmir çox sərt olmamalıdır.
Xəmiri parçalara ayırın və toplara düzün. Topu yuvarlayın və ortasında bir şüşə ilə bir delik açın. Çörəkləri bitki yağı içərisinə yüksək tərəfli tavada və ya qızartma qabda qızartın.
Artıq piyləri götürmək üçün bitmiş pişi kağız dəsmalın üzərinə qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin. Çörək ilə şirniyyat verin.
"Kokosanka" - sürətli bir resept
Sizə lazım olacaq:
- premium un - 1 stəkan;
- hindistan cevizi lopa - 100 qram;
- şəkər tozu və ya şəkər tozu - 2/3 fincan;
- marqarin - 1 paket;
- yumurta - 2 ədəd;
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı.
Adi dənəvər şəkəri bir qəhvə dəyirmanı içərisində şəkər tozu qədər üyüdün. Yumurtaları ayrı bir stəkanda çırpın və tozla birləşdirin.
Marqarini su banyosunda əridin, bir az soyudun və yumurta şəkər kütləsinə əlavə edin, hindistan cevizi lopalarını da əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və bir müddət dəmləyin.
Çörək pudrası ilə ələnmiş unu kütləyə əlavə edin və homojen bir xəmir yoğurun. Bir az viskoz bir tutarlılığa sahib olmalıdır.
Bir çörək qabını perqamentlə düzün və üzərinə bir xörək qaşığı ilə xəmiri sürün, çörək sahəsinin böyüməsinə imkan vermək üçün bir neçə santimetr geri çəkin. Çərəzləri əvvəlcədən qızdırılan sobada 180 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin.
