Ümumiyyətlə, xəmirə çörək hazırlamaq üçün maya əlavə edilməlidir. Kəsmik xəmir köftəsi reseptini sınayın, daha asan və daha sürətli və xəmir çox yumşaqdır.
Vacibdir
- Xəmir:
- - 200 q kəsmik
- - 2 yumurta
- - 1 çay qaşığı duz
- - 2 çay qaşığı Sahara
- - 250 g un
- - sp çay qaşığı soda
- Doldurma:
- - 250 q kıyılmış toyuq
- - 100 qr grated Gouda pendir
- - 30 q kərə yağı
- - 30 qr rendelenmiş Parmesan pendir
- - göyərti
- - sp çay qaşığı hindistan cevizi
- - 1 diş sarımsaq
- - dadmaq üçün duz, istiot
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə içlik hazırlayın. Bunu etmək üçün yağı bir tavada əridin, orada xırda doğranmış bir diş sarımsaq əlavə edin.
Addım 2
Faraları sarımsaqla 3-5 dəqiqə yağda qızartın, davamlı qarışdırın.
Addım 3
Eyni qarışığa bibər, muskat qarışığı əlavə edin, bir az duz. Atəşi söndürün. İçlikə pendir və göyərti əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
Addım 4
İndi xəmir hazırlayın. Bunu etmək üçün xəmir üçün bütün maddələri bir stəkana qoyun, yumşaq bir xəmir yoğurun.
Addım 5
Masanın üzərinə 50 g un tökün, xəmiri bərabər hissələrə bölün.
Addım 6
Xəmiri top halına salın, hər topu unla səpilən bir masanın üstünə çox incə gəzdirin.
Addım 7
Doldurmanı hər dairənin ortasına qoyun, kənarlarını çimdikləyin, uzunsov formalı bir tort düzəldin.
Addım 8
Tortları bitki yağı ilə hər tərəfdən təxminən 3-5 dəqiqə qovurun.
Addım 9
Yağı boşaltmaq üçün hazır tortları kağız dəsmalların üzərinə qoyun, sonra xidmət edin.
