Evdə hazırlanan karamel - daha dadlı nə ola bilər? Uşaqlarınız bunu bir ömür boyu xatırlayacaqlar. Bir az xəyal edirsinizsə, karamel tort bəzəyi ilə fikirləşə və hətta lolipop edə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- Şəkər
- Su
- Pan
- Kalıplar
- Çubuqlar
- "Çubuqdakı xoruz" üçün bir az konyak və vanil şəkərə ehtiyacınız var
- limon suyu və nanə yağı.
Təlimat
Addım 1
Şəkər və suyu şəkərin 3 hissəsindən 1 hissəsinə qədər ölçün. Tencereye su tökün və üzərinə şəkər əlavə edin. Bütün şəkər həll olunana qədər qarışığı yavaş odda qızdırın.
Addım 2
Bir neçə damla konyak və bir təfərrüat vanil şəkər əlavə edin. Qarışığı 1 dəqiqə qızdırın. Qida boyası əlavə edilə bilər. Qarışığı davamlı qarışdırın və şəkərin alovlanmadığından əmin olun.
Addım 3
Tencereyi ocaqdan çıxarın. Qarışığa bir tire limon suyu və bir damla nanə yağı əlavə edin. Limon suyu əvəzinə başqa istənilən sitrus suyundan istifadə edə bilərsiniz. Sitrus olmadan karamel çox şəkərlidir.