Evdə hazırlanan balıq çubuqları, istisnasız olaraq hamının bəyənəcəyi gözəl bir məzədir! Bu çubuqlar satın alınan çubuqlarla müqayisə oluna bilməz, çünki onlar həqiqətən bənövşədən deyil, təqliddən hazırlanır.
Vacibdir
- - 450 qr halibut, cod və ya tilapiya filesi;
- - 200 qr rendelenmiş Parmesan;
- - 200 qr çörək qırıntıları;
- - 3 yumurta;
- - 1 stəkan un;
- - 1 çay qaşığı duz;
- - 1 çay qaşığı üyüdülmüş qırmızı bibər.
Təlimat
Addım 1
Balıq filesi kublar halında kəsin, una bükün.
Addım 2
Toyuq yumurtalarını çırpın, duz və qırmızı bibər əlavə edin. Çörək qırıntılarını sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə (incə sürtgəclə) birləşdirin. Balıq parçalarını yumurtaya batırın, sonra bişirin.
Addım 3
Fileleri əvvəlcədən bitki yağı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. 15-20 dəqiqə sobaya qoyun, çubuqlar 230 dərəcə istilikdə bişirilməlidir.
Addım 4
Evdə hazırlanan balıq çubuqları hazırdır, dadlı tartar sousu ilə və ya istədiyiniz hər hansı bir şeylə onlara xidmət edin. Nuş olsun!
