Balıq çubuqları orijinal və dadlı bir yeməkdir. Diqqətlə qızardılmış kıyılmış balıqdan hazırlanır. Çubuqların resepti çox sadədir, onları hazırlamaq çox vaxt çəkmir. Bu incəlik kartof, düyü və digər xörəklərlə verilə bilər.
Vacibdir
-
- balıq filesi - 400-500 qr;
- süd - 1/5 fincan;
- kərə yağı);
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək - 1 dilim;
- manna yarması - 2 osh qaşığı. l;
- ədviyyat (balıq üçün);
- çörək qırıntıları;
- duz (dadına görə);
- bibər (dadına görə);
- şüyüd (doğranmış).
Təlimat
Addım 1
Bir dilim çörəyi süddə isladın.
Addım 2
Balıq filetosunu bir ət dəyirmanından keçirin. Çox sulu olarsa, onu sıxmaq daha yaxşıdır.
Addım 3
Çörəyi süddən azad olaraq sıxın, sonra ət dəyirmanından keçirin.
Addım 4
Nəticədə doğranmış ətə bir yumurta, incə doğranmış şüyüd, irmik, ədviyyatlar, duz, istiot, yağ əlavə edin. Hamısı 10 dəqiqə otursun.
Addım 5
Əllərinizi su ilə isladın və çubuqlar düzəltməyə başlayın. Mağazada satılan bu yeməkdə gördüyünüz şəkillər təxminən eyni olmalıdır: kiçik, bir qədər düzəldilmişdir. Çörək qırıntılarında çubuqları yaxşı bişirdiniz.
Addım 6
Bir tava hazırlayın, orada bir az bitki yağı əlavə edin, çubuqları qabıq əmələ gələnə qədər qızartın. Qızıl rəng almalıdırlar.
Addım 7
Soyuq balıq çubuqlarını masaya verin, onları otlarla bəzəyə bilərsiniz.
