Bu zəngin narıncı çörək vanil dondurmanın bir çömçəsi ilə xüsusilə yaxşıdır.
Vacibdir
- Tort:
- - 4 xörək qaşığı portağal mürəbbəsi;
- - 200 q təbii qatıq;
- - 4 yumurta;
- - 235 q incə qəhvəyi şəkər;
- - 270 q öz-özünə yüksələn un;
- - 3/4 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 235 q kərə yağı;
- - 1 portağal;
- - 2 və 2/3 xörək qaşığı xaşxaş;
- Sır üçün:
- - 7 qaşıq qaşığı. portağal mürəbbəsi.
Təlimat
Addım 1
Yumşaltmaq üçün yağı soyuducudan çıxarın. Narıncı narıncı bir incə sürtgəcdən və ya xüsusi bir bıçaqdan çıxarın və suyunu sıxın - sır üçün ehtiyacımız var.
Addım 2
Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Kərpic qəlibini yağla yağlayaraq hazırlayın. Silikonda bişirirsinizsə, sadəcə su ilə çiləyin.
Addım 3
4 xörək qaşığı mürəbbəni bir neçə dəqiqə qızdırın (mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz) daha incə hala gətirmək üçün. Bir neçə dəqiqə sərinləyin, qatıqla qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Qarışığı bir az daha sərinləyin.
Addım 4
Bütün digər maddələri başqa bir qabda birləşdirin və hamar olana qədər mikserlə yaxşıca qarışdırın. Cem və qatıq qarışığını tökün və yenidən tez qarışdırın.
Addım 5
Xəmiri bir qəlibə tökün və sobada 70-75 dəqiqə qoyun. Tort vaxtından əvvəl qızardılırsa, yanmaması üçün folqa ilə örtün.
Addım 6
Mikrodalğalı sobada buzlanma cemini və portağal suyunu qızdırın. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 7
Hazır tortun qəlibdə 10-15 dəqiqə sərinləməsinə icazə verin. Sonra bir tel rəfə köçürün və portağal qarışığı ilə örtün.
