Toyuq yumurtalarının qabıqlarının inanılmaz dərəcədə faydalı olduğuna dair bir fikir var. Çoxları bir funt sterlinq içir və vitamin kimi içir. Alimlər yumurta qabıqlarının bədən üçün sürətlə mənimsənilən kalsiumun ideal mənbəyi olduğunu çoxdan təcrübə ilə sübut etdilər.
İldə iki dəfə, kalsium tədarükçüsü olaraq toyuq yumurtasının qabığı həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən onurğa, osteoporoz və diş çürükləri xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün alınmalıdır. Kalsium insan bədəninin sağlamlığı üçün inanılmaz dərəcədə vacibdir. Dişlər, sümüklər və dırnaqlar üçün bir tikinti materialıdır.
Yumurta qabığı demək olar ki, 90% kalsium karbonatından ibarətdir, demək olar ki, 100% udulur, çünki toyuq orqanizmində üzvi kalsiumdan qeyri-üzvi sintez prosedurunu keçmişdir.
Bir toyuq yumurtasının qabığı yalnız sürətlə mənimsənilən kalsiumu (daha doğrusu,% 93) deyil, eyni zamanda bir insan üçün lazım olan bir çox digər mineral elementləri də ehtiva edir: fosfor, maqnezium, kalium, silikon, sodyum, kükürd, dəmir, alüminium və s.d. Bundan əlavə, qabığında daha on dörd kimyəvi element var. Yumurta qabığı zülalında bədən üçün vacib olan amin turşuları var: sistin, metionin, izolösin, lizin. Tibbi məqsədlər üçün yaxşı hazırlanmış yumurta qabıqları, əksəriyyəti ümumiyyətlə D3 vitamini olan sadə kalsium əlavələrindən daha balanslıdır.
Kalsiumun sümüklərdə yaxşı saxlanması üçün onu müşayiət edən minerallar - sink, maqnezium, mis, manqan, bor lazımdır. Yumurta qabıqlarından istifadə üsulu olduqca sadədir. Toyuq yumurtaları götürməlisiniz, tercihen təzədir (sarı və ya ağ, heç bir əhəmiyyəti yoxdur), sabun və isti su ilə yuyun, yaxalayın və beş dəqiqə duzlu qaynar suya qoyun. Yumurtanı qaynatmaq lazım deyil, çünki bu vəziyyətdə qabıq daha az aktivləşəcəkdir. Edilən prosedurlardan sonra qabları yumurta ilə birlikdə sərinləmək üçün soyuq axan suyun altına qoyun. Sonra qabığı çox diqqətlə çıxarmalısınız. Yumurtaları soyduqdan sonra qabıqda qalan nazik qabığa diqqət yetirin. Bunun da çıxarılması lazımdır. Ağ və sarısı istənilən yeməklərin hazırlanmasında istifadə edilə bilər və qabıq toz halına gətirilməlidir.
Ənənəvi təbiblər qabığın üyütmək üçün bir qəhvə dəyirmanı istifadə etməyi məsləhət görmürlər, çünki qabığın bəzi müalicəvi xüsusiyyətləri itir. Kabuğu istifadə etməzdən əvvəl tozuna bir neçə damla limon suyu əlavə etməlisiniz. Əzilmiş qabıqların gündəlik dozası az yağlı kəsmik ilə birlikdə yarım çay qaşığıdır. Təxminən üç həftə səhər qəbul etmək məsləhətdir - hər şey insanın vəziyyətindən asılıdır. Hər il iki belə kurs alınmalıdır: baharın əvvəlində və payızın sonunda. Parçalanmış qabıqlar ən yaxşı şəkildə quru şüşə qabda və ya kağız torbada saxlanılır.
