Bu şorbanın hazırlanması və doyurulması asandır və kişniş sayəsində dadı inkişaf etmiş bir not alır.
Vacibdir
- - 1 stəkan lobya;
- - 1 soğan;
- - 1 kök;
- - 2 pomidor;
- - 5 stəkan su;
- - az miqdarda kişniş;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Fasulyeleri çeşidləyin, bir neçə dəfə yuyun və bir gecədə soyuq su ilə örtün (ən azı 6 saat).
Addım 2
Səhər suyu boşaltın, lobya bir tencereye qoyun, 5 stəkan soyuq su əlavə edib oduna qoyun. Soğanları və yerkökü yuyun, soyun, incə doğrayın və qazana əlavə edin. Fasulye bitənə qədər bişirin.
Addım 3
Pomidorları qaynar su ilə yandırın və sonra soymaq üçün soyuq suya sürətlə batırın. Sonra dilimləyin və bir qazana qoyun.
Addım 4
15 dəqiqə daha bişirin, duz edin və istidən çıxarın. Xidmətdən əvvəl dadına görə doğranmış keşniş əlavə edin.
