Tərəvəz Və Muer Göbələkləri Olan Funchoza

Mündəricat:

Tərəvəz Və Muer Göbələkləri Olan Funchoza
Tərəvəz Və Muer Göbələkləri Olan Funchoza
Video: Tərəvəz Və Muer Göbələkləri Olan Funchoza
Video: Zəhərli və yeməli göbələkləri ayırd etmə üsulları ARB Günəş 2023, Fevral
Anonim

Bu resept isti və ya soyuq bir salat, ət yeməkləri üçün yan yemək və vegeterianlar və ya oruc tutan insanlar üçün əsas yemək kimi istifadə edilə bilər. Tərkibi çox olsa da, resept çox sadədir, təcrübəsiz aşpazlar və şərq mətbəxini sevənlər üçün uyğundur.

Tərəvəz və muer göbələkləri olan Funchoza
Tərəvəz və muer göbələkləri olan Funchoza

Vacibdir

  • - Funchose əriştə - 2 briket
  • - muer göbələkləri - 100 q (isladılmış)
  • - yerkökü - 1/2
  • - xiyar - 1/2
  • - soğan - 1 ədəd.
  • - turp - 3 ədəd.
  • - Bolqar bibəri - 1/2
  • - duz - 1 çay qaşığı.
  • - şəkər - 2 çay qaşığı.
  • - Koreyalı Markovi üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı.
  • - bitki yağı (qızartmaq üçün)

Təlimat

Addım 1

Funchose bişirildiyi reseptlərə tez-tez rast gəlirəm, amma bu heç lazım deyil. Yeməyi yığarkən əlavə istilik müalicəsi tələb olunacaq - qızartmaq, buna görə əriştə çox qaynadılmamalıdır.

Şəkil
Şəkil

Addım 2

Əriştanı isti qaynadılmış suya 10-15 dəqiqə qoymaq, sonra soyuq su ilə yaxalamaq kifayətdir.

Şəkil
Şəkil

Addım 3

Muer göbələklərini isti qaynadılmış suda saxlayın. Bu tip göbələkləri bişirməməlisiniz, çünki güclü istilik müalicəsi ilə bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirəcəklər.

Şəkil
Şəkil

Addım 4

Göbələkləri təmizləyirik (ayağın qaba hissəsini çıxarırıq) və incə zolaqlara kəsdik.

Şəkil
Şəkil

Addım 5

Tərəvəzləri (soğan, yerkökü, bolqar bibəri, turp, xiyar) soyun, zolaqlara kəsin. Sürtmək olar, amma bu vəziyyətdə tərəvəz qızartma müddətini azaltmalısınız.

Şəkil
Şəkil

Addım 6

Qızdırılmış qaba bir az yağ tökün və 2-3 dəqiqə qızartın. Sonra göbələk və əriştə, duz əlavə edin, şəkər və ədviyyat əlavə edin, daha 1-2 dəqiqə qovurun. Yeməyi uyğun bir qabda yayırıq, doğranmış cəfəri ilə bəzəyirik.

Şəkil
Şəkil

Mövzu ilə populyardır