Belə bir yemək yalnız orijinal və gözəl görünüşü ilə deyil, həm də heyrətamiz dadı ilə seçilir. İkincisi, balıq, nazik pide çörəyi, tərəvəz doldurulması və aromatik ədviyyatların birləşməsi ilə əldə edilir. Həm də çox faydalıdır, çünki balığın tərkibində çoxlu vitamin və mineral var.
Vacibdir
- - dəniz bas;
- - nazik pide çörəyi;
- - 1-2 pomidor;
- - soğan;
- - ½ bir dəstə cəfəri və kişniş;
- - zeytun yağı;
- - dadmaq üçün duz və ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Tərəzi qabıqdan və bağırsaqdan təmizləyin, solungaçları çıxardığınızdan əmin olun, əks halda yemək acı olacaq. Sonra axan suyun altında yaxşıca yuyun və kağız dəsmalın üstündə qurulayın ki, artıq nəm ləzzəti pozmasın.
Addım 2
İçərisi də daxil olmaqla dovşanı duz ilə ovuşdurun. Sonra qaba qara bibər və digər ədviyyatlara səpin. Pide çörəyini zeytun yağı ilə fırçalayın və balığın üstünə qoyun.
Addım 3
Yaşılları qaba doğrayın, pomidorları dilimlərə, soğanları isə incə yarım halqalara kəsin. Bu məhsulları levrek qarnına qoyun, bir az daha duz əlavə edin və bir az zeytun yağı ilə çiləyin.
Addım 4
Balıqları limon suyu ilə səpin və pide çörəyinə bükün. Çörək qabına qoyun, üstünə zeytun yağı ilə fırçalayın və 180 ° C-də 50 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi parçalara ayırın və doğranmış limon və rozmarin dalları ilə xidmət edin.
