Suşi Rulonlarını Necə Bişirmək Olar

Mündəricat:

Suşi Rulonlarını Necə Bişirmək Olar
Suşi Rulonlarını Necə Bişirmək Olar
Video: Suşi Rulonlarını Necə Bişirmək Olar
Video: Suşi necə hazırlanır? Suşinin hazırlanması I Afa's foodland 2023, Fevral
Anonim

Yapon mətbəxi bizim üçün son dərəcə maraqlıdır. Yemək hazırlanarkən günəşin yüksələn ölkəsi ilk növbədə sağlamlığa yönəlmişdir. Buna görə rulonlarda dadlı və faydalı bir yeməkdir. Müəyyən qaydalara riayət edərək onları hazırlaya bilərsiniz. Hazırlıqda lazımi tədbirlər qaydasına əməl etsəniz, uğur qazanacaqsınız.

Suşi rulonlarını necə bişirmək olar
Suşi rulonlarını necə bişirmək olar

Vacibdir

    • düyü - 2 stəkan;
    • qızılbalıq (xərçəng çubuqları) - 100 q;
    • nori - 2 ədəd;
    • xiyar (avokado) - 1 ədəd;
    • bambuk mat;
    • soya sousu.

Təlimat

Addım 1

Hər şeydən əvvəl rulonlara uyğun düyü hazırlayın. Düyü orta dərəcədə ədvalı və yapışqan olmalıdır. 2 stəkan düyü götürün. Soyuq suda yaxşıca yuyun. Su buludlu olduqda onu boşaltın. Su tamamilə təmizlənənə qədər bunu təkrarlayın. Bu, düyünün tozdan, qabıqdan və başqa hər şeydən yuyulması deməkdir. Düyüləri soyuq, təmiz suda 30 dəqiqə saxlayın.

Addım 2

İki stəkan düyü bir tencereye qoyun və iki stəkan su ilə örtün. Tencereyi bir qapaqla örtün və yavaş odda qoyun. Su qaynamağa başladıqda, atəşi maksimuma çevirin. Suyun qaynamağa başladığı anı gözləyin və istiliyi azaltın. Bütün su düyünə hopana qədər qaynadın. Qazı söndürün və qazanın və qapağın arasına bir kağız dəsmal qoyun. 20-25 dəqiqədən sonra sirkə qarışığını düyünə əlavə edin. Rulolar üçün düyü hazırdır. Üzərinə sirkə qarışığı əlavə edin, amma həddən artıq etməyin.

Addım 3

Bir bambuk döşək hazırlayın. Yemək filminə sarın. Bu, düyünün döşəməyə yapışmasının qarşısını alacaq. Standart bir nori təbəqəsini 2 hissəyə kəsin. Sonra rulonlar kiçik olacaq, bu çox rahatdır.

Addım 4

Bişmiş nori təbəqəsini bambuk döşəməyə qoyun, hamar tərəfi aşağı. Üzərinə düyü qoyun. Lay qatının qalınlığı 5 mm. Düyünü bərabər şəkildə yaydırın, "qırmayın". Sizə ən yaxın olan kənardan pulsuz bir nori zolağı qoyun (təxminən 1 sm). Düyü döşəmənin üstündə olması üçün vərəqi sürətlə çevirin. İndi wasabini götürün və təbəqənin ortasına nazik bir təbəqə çəkin. Zolaqlara kəsilmiş xiyarları bu təbəqəyə qoyun. Yaxınlıqda, həmçinin saman ilə bir somon qatıdır. Balıq yengeç çubuqları ilə, xiyar isə avokado ilə əvəz edilə bilər.

Addım 5

Döşəkəni yuvarlayın. Rulolarınızın düzgün forma alması üçün sıxın. Düyü kənarlarının bir-birinə yapışması üçün döşəməni bir neçə dəfə yuvarlayın.

Addım 6

İndi rulonları kəskin bıçaqla 6-8 hissəyə kəsin. Üstünə bir az somon və ya kürü əlavə edə bilərsiniz. Nuş olsun.

Mövzu ilə populyardır