Bir çox insan Yapon mətbəxini sevir. Yeməklərindən birini də dadmamaq çətindir. Ancaq başqaları arasında ən populyar rulo və suşidir. Hazırlanması üçün yüzlərlə seçim var və yalnız birini nəzərdən keçirəcəyik - çöldə düyü ilə rulonlarda.
Vacibdir
- düyü sirkəsi;
- avokado;
- suşi üçün düyü;
- qızıl balıq;
- təzə xiyar;
- tünd şəkər;
- nori.
Təlimat
Addım 1
Düyü hazırlamaq prosesi olduqca sadə olduğundan, gəlin buna girməyək. Buna paralel olaraq sarğı hazırlamağa başlayın. Bunu etmək üçün iki hissə tünd şəkər, düyü sirkəsi və suyu birləşdirin. Qarışıq qaynadıqda, düyünün üstünə nazik bir damcı tökün. Sonra hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
İndi somon filesi emalına başlayaq. Dərini ayırın və orta zolaqlara kəsin. Təzə balıq seçmək daha yaxşıdır, qırmızı rulonlarda və suşi üçün çox yaxşıdır.
Addım 3
Xiyar emalı. Dərini orta zolaqlar şəklində kəsmədən əvvəl çıxara və ya olduğu kimi buraxa bilərsiniz.
Addım 4
Sonra avokado hazırlamalısınız. Meyvəni ikiyə bölün. Toxumları çıxarın və qabıqlayın. Soyulmuş avokadonu həmişəki orta ölçülü zolaqlara dilimləyin. Bütün hissələr simmetrik şəkildə kəsilirsə, rulonlarda cazibədar görünür.
Addım 5
Ruloların bütün komponentləri hazır olduqda, onları düzgün bir şəkildə sarmağın vaxtı gəldi. Nori təbəqəsini xüsusi bir bambuk döşəməyə qoyun. Yanına isti su ilə dolu bir qab qoyun. Əllərinizi islatmaq üçün su lazımdır. Əllərinizi isladıqdan sonra bir parça düyü götürün və iki santimetrlik bir təbəqədə bir nori təbəqəsinə yayın, bütün səthə bərabər şəkildə yayın.
Addım 6
Bütün təbəqəni düyü ilə doldurduqdan sonra yavaşca içəriyə çevirin. Qızıl balıq, xiyar və avokadonu ortasına qoyun. Ruloları standart bir şəkildə fırladın, tədricən bədnam rulonları zahiri olaraq meydana gətirin. Bir bıçağı nəmləndirin və yaranan kolbasanı parçalara ayırın.
